در اولین سالگرد کمپین دوشنبه های بدون گوشت در فورموسا (تایوان)، برنده جایزه نوبل شیمی، دکتر لی یوان سه، خواستار مصرف گوشت کمتر و سبزیجات بیشتر و نیز زندگی ساده تر شد.
او در خلال یک سخنرانی ویدئویی، هشدار داد که اگر ما همچنان به روند کنونی افزایش گازهای گلخانه ای ادامه دهیم، نژاد بشر در عرض ۱۰۰ سال منقرض میشود.
دکتر لی که رئیس سابق برجسته ترین مؤسسۀ تحقیقاتی در فورموسا، آکادمیا سینیسا میباشد، گفت: “هر چقدر انسانها بیشتر به کاهش مصرف گوشت بپردازند شانس بقای آنها بر سیاره بیشتر میشود.”
http://focustaiwan.tw/ShowNews/WebNews_Detail.aspx?Type=aALL&ID=201009210021
ارسال به 
