استاد خدایار عینی فرح نویسنده ی کتاب تغذیه گیاهی (گیاهخواری)- سلامت و شادابی، آرامش روانی و جسمانی و کارشناس بهداشت محیط زیست از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در همایش آلودگی هوا: مسئولیت پذیری در قبال محیط زیست، لازمه هوای پاک، در روز سه شنبه 3 بهمن سال 91 که توسط کانون انسان پاک، زمین پاک با همکاری اداره اجتماعی و فرهنگی ناحیه دو شهرداری منطقه بیست و دو، در ساختمان فرهنگی و اجتماعی امام علی (ع) برگزار گردید، به برشمردن مکانیسم های تاثیر تغذیه گیاهی بر کاهش اثرات آلاینده ها که عبارتند از:
1. جلوگیری از جذب آلاینده ها
2. ترکیب شدن آلاینده ها و جلوگیری از آزادی عمل ماده ی آلاینده در بدن
3. دفع آلاینده از بدن
پرداختند .
از همگان دعوت می نمائیم تا فیلم سخنرانی ایشان در این همایش را مشاهده نمایند.
