کانون انسان پاک زمین پاک
یکشنبه اول نوامبر شصت پنجمین روز جهانی سالانه وگان بود و این روز گرامیداشت تشکیل کمیته “گیاهخواران غیرلبنی” در بریتانیا میباشد که توسط دونالد واتسون به دلیل شفقت به حیوانات شیرده تاسیس شد، و واژه “وگان” نیز از نام این کمیته گرفته شده است. . در روز جهانی وگان که شروع «ماه جهانی وگان» نیز …
در گزارشی جدید، صندوق جهانی حیات وحش (دابلیو دابلیو اف) اظهار داشت اگر صنایع با تولید کربن پایین تا سال ۲۰۱۴ گسترش نیابند، گرمایش جهانی غیرقابل توقف جزئی از آینده ما خواهد بود. نویسنده ارشد دکتر کارل مالون از شرکت انگلیسی Climate Risk Proprietry اظهار کرد که “اگر ما تا بعد از سال ۲۰۱۴ صبر …
“ال گور” کاهش مصرف گوشت را برای مقابله با گرمایش جهانی توصیه میکند. “ال گور”، فعال زیست محیطی، معاون رئیس جمهور پیشین آمریکا و برنده جایزه نوبل، در چند مصاحبه برای ترویج کتاب اخیر خود درمورد تغییرات آب و هوایی بنام “انتخاب ما”، درمورد نقش کاهش مصرف گوشت در توقف گرمایش جهانی با خبرنگار آمریکایی …
یک گزارش از آژانس حفاظت بهداشت اظهار کرد که حدود ۱۳۰ نفر در سراسر انگلستان و ویلز، با یک نوع از سالمونلا آلوده شده اند که آزمایشها آنرا با مصرف ماکیان و تخم مرغ ارتباط میدهد. آژانس حفاظت بهداشت یک بررسی کامل درمورد این بیماری شروع کرده که از ۸ رستوران و یک سرای سالمندان …
برفهای مشهور کلیمانجارو احتمالا بزودی از بین خواهند رفت. صحنه های افسانه ای برفهای بلندترین قله آفریقا، از سال ۱۹۱۲ تا کنون، ۸۵ درصد کاهش پیدا کرده اند، و ۲۶ درصد کاهش در عرض ده سال گذشته اتفاق افتاده است. براساس اقلیم شناس پرفسور لانی تامپسون از دانشگاه ایالتی اوهایو، آمریکا، از بین رفتن یخها …
یک بررسی آشکار می سازد که یوگا به بهبود گوژپشتی مربوط به افزایش سن کمک می کند. گاهی اوقات در ارتباط با گوژپشتی زنان مسن، این خمیدگی بالای ستون فقرات در سالخوردگانی که به مدت تقریبا ۶ ماه یوگا تمرین می کردند در مقایسه با کسانی که یوگا کار نمی کردند تا پنج درصد کاهش …
صنایع گوشت خطرات آنفلوآنزای خوکی و اشریشیای کولای ایجاد میکنند. در مقاله ای تحت عنوان “مسیر اشریشیای کولای نواقصی را در بازرسی از گوشت گاو نشان میدهد،” گزارشگر نیویورک تایمز آقای «مایکل ماس» مسیری را ردیابی کرد که انگل روده ای اشریشیای کولای زندگی استفانی اسمیت ۲۲ ساله را زیر و رو نمود. در …
مواد لازم: سبزی آش 1 کیلوگرم خرده برنج نیم پیمانه فلفل سیاه 1قاشق چایخوری لپه 1 پیمانه نمک 1 قاشق غذاخوری آلو 1 پیمانه آب 4 تا 5 لیوان طرز تهیه: خرده برنج و لپه را از قبل حدود 5 تا 6 ساعت می خیسانیم. سبزی آش را که شامل جعفری، …
مواد لازم: پیاز 1 عدد متوسط بادمجان 8 عدد بزرگ فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک گوجه فرنگی 8 عدد متوسط نمک- فلفل- روغن به میزان کافی طرز تهیه: ابتدا بادمجانها را پوست کنده و برش می زنیم و همراه با کمی روغن سرخ می کنیم. بهتر است که زیاد سرخ نشوند فقط کمی …
مواد لازم: سبزی آش 1 کیلوگرم لپه 1 پیمانه گوجه فرنگی 5 عدد خرده برنج نیم پیمانه نمک 1 قاشق غذاخوری فلفل 1قاشق چایخوری طرز تهیه: سبزی آش که شامل تره، جعفری و اسفناج است را خرد کرده و در قابلمه می ریزیم. گوجه فرنگی ها را در مخلوط کن می ریزیم و میکس …