کانون انسان پاک زمین پاک
Browsing Year
خشکسالی شدید در اثر فصل خشک که به طور غیر معمولی زود هنگام آغاز شد، محصولات کشاورزی در بسیاری از بخشهای بولیوی را ویران کرد، بطوریکه مردم روستاها ناچار شدند برای فرار از گرسنگی به شهرها پناه برند. وزیر توسعه روستایی بولیوی، نمسیا آچاکولا گفت که موقعیت اقتصادی و زیست محیطی، بحرانی است، زیرا کمبود …
دکتر “استیو بلیک”، طبیعی درمان، گیاه شناس، درمانگر عضلانی – عصبی، دکتر سلامت کل نگر و نویسندۀ معروف از ایالات متحده هستند که از رژیم غذایی وگان (فاقد محصولات حیوانی) پیروی می کنند. ایشان بمدت هفت سال بعنوان مدیر مرکز سلامت کل نگر “مایی” خدمت کردند و بتازگی او و همسرش “کاترین بلاک”، که پیشینۀ …
ترکیب تغییرات اقلیمی و شدیدترین خشکسالی در ۵۰ سال گذشته، سبب شده که بنیان خیریه ی “اوکسفام” چنین پیش بینی کند که در تابستان امسال حدود ۲ میلیون نفر در کشور چاد، با گرسنگی مواجه میشوند. از عوامل بایر بودن زمینها میتوان به جنگل زدایی اشاره کرد که به خاطر تأمین سوخت، یا چرای بیش …
بانک غذایی شهر نیویورک بزرگترین سازمان رفع گرسنگی، در نیویورک، آمریکا، برای آغاز و اجرای “کلاس آموزش آشپری” از سرمایه دولتی استفاده میکند؛ این برنامه آموزش غذایی، بویژه به کودکان اقشار کم در آمد جامعه اختصاص دارد. یکی از عوامل موفقیت این برنامه، دسترسی آسان به آن است، و دانش آموزان میتوانند از این طریق، …
دریاچه آرال در آسیای مرکزی که زمانی از نظر وسعت، چهارمین دریاچۀ جهان بود، در چند دهه گذشته، دو سوم آب خود را از دست داده است. که از دریاچه ای به وسعت ایرلند، به چندین تالاب آلوده تبدیل شده است. تصاویر ماهواره ای از ۴۰ سال گذشته، مقدار کاهش آب در این دریاچه آب …
گزارش جدید ارائه شده توسط برنامۀ محیط زیست سازمان ملل (UNEP) حاکی از آن است که میزان مصرف محصولات گوشتی و لبنی که زیست پایدار نیستند باید به منظور جلوگیری از وخیم ترین تاثیرات تغییرات اقلیمی کاهش یابند. این امر تا حدی به دلیل افزایش ۷۰ درصدی قابل انتظار در تقاضای مواد غذایی تا سال …
هفت کشور اروپایی از اسپانیا تا روسیه، در این هفته تحت هشدارهای گرمایی شدید قرار داشتند، چرا که انتظار میرفت با رسیدن دما به ۴۰ درجه، در سلامت و ملزومات مردم مشکلاتی بوجود آید. با افزایش دما به میزان ۸ درجه سانتیگراد بیشتر از حد طبیعی، در سراسر قاره، سازمان هواشناسی جهانی، در مورد موج …
ایالت اوهایو آمریکا خاستگاه برخی از دریاچه های درون مرزی زیباست که همه ساله میلیونها بازدید کننده را به خود جلب می کنند. معهذا آلودگی فاضلاب کشاورزی ناشی از کودهای شیمیایی و حیوانی هم بر توازن محیط زیست و هم بر جاذبه تفریحی آن اثر می گذارد، زیرا جلبکهای سمی در حال نمو در نواحی …
“هسو مینگ- لانگ” صاحب رستوران گیاهی “لوتوس هارت” در “چانگو”، نزدیک تایپه می گوید: که هفتۀ گذشته یک مرد جوان، سوار بر موتور با کیسه ای پول به مبلغ 480 هزار دلار تایوان معادل با 15 هزار دلار آمریکا، نزد او آمده و از او خواسته که با استفاده از آن پول برای عموم غذای …
دکتر “مایکل گریگر” پزشک، نویسنده و سخنگوی معروف بین المللی دربارۀ بهداشت همگانی هستند و اخیرا بعنوان رئیس بهداشت همگانی جامعۀ انسانی ایالات متحده فعالیت می کنند. دکتر “گریگر” متخصص تغذیه بالینی و عضو موسس دانشکدۀ آمریکایی طب شیوۀ زندگی است. ایشان اکنون دیدگاهشان را دربارۀ پی آمدهای خوردن گوشت ارائه می دهند: محتمل ترین …