مواد لازم برای تهیه کیک:
آرد 3 فنجان
شکر طبیعی 2 فنجان
پودر کاکائو 6 ق غ
جوش شیرین یا نمک میوه 2 ق چ
نمک 1 ق چ
آب 2 فنجان
روغن گیاهی سه چهارم فنجان
سرکه 2 ق غ
وانیل 2 ق چ
طرز تهیه:
فر را به اندازه ی 350 درجه فارنهایت گرم می کنیم.
ابتدا مواد خشک (آرد، شکر، پودر کاکائو، نمک میوه، نمک) را با هم مخلوط کرده و سپس آن را به مواد ترمان (آب، روغن گیاهی، سرکه و وانیل ) اضافه می کنیم.
مواد را داخل قالب کیک می ریزیم و برای حدود 40 دقیقه می پزیم.
زمان آماده سازی 15 دقیقه و برای 12 قطعه کیک کافی است.
مواد لازم برای تهیه رویۀ شکلاتی کیک:
شکر طبیعی 1 فنجان
نشاستۀ ذرت 6 ق غ
کاکائو 4 ق غ
نمک یک دوم ق چ
آب 1 فنجان
روغن 2 ق غ
وانیل یک دوم ق چ
طرز تهیه:
شکر، نشاستۀ ذرت، کاکائو و نمک را در یک تابۀ متوسط مخلوط کرده و با آب هم می زنیم.
مخلوطمان را حرارت می دهیم تا غلیظ شود و شروع به جوشیدن کند.
پس از 1 یا 2 دقیقه جوشیدن آن را از روی حرارت بردارید و همراه روغن و وانیل هم بزنید.
پس از اینکه خنک شد آن را روی کیک خنکتان بریزید و از آن لذت ببرید.
زمان آماده سازی: 10 دقیقه، برای رویۀ یک کیک کافی است.
