فیبر غذایی از غلات کامل خطر سرطان کلورکتال را کاهش می دهد

 

طبق یک مطالعه منتشر شده در مجله پزشکی انگلستان، غلات کامل خطر سرطان کلورکتال را کاهش می دهند. افرادی که سه وعده در روز غلات کامل مصرف می کنند می توانند خطر ابتلا به سرطان را تا 17 درصد کاهش دهند. یک وعده از غلات کامل برابر با یک تکه نان غلات کامل (سبوس دار)، نیم فنجان شوربای جودوسر، یا نیم فنجان برنج قهوه ای می باشد.

غلات کامل و سبوس دار داری فیبر هستند که مواد داخل روده را سریع تر حرکت می دهند، قدرت مواد سرطانزا را کاهش می دهند و باکتری خوب را پرورش می دهند که به تعادل دستگاه گوارش کمک می کنند.

 

Aune D, Chan DS, Lau R, et al. Dietary fibre, whole grains, and risk of colorectal cancer: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. BMJ. 2011;343:d6617. 2009;89:1588S-1596S.
For information about nutrition and health, please visit www.pcrm.org/.

http://www.pcrm.org/health/medNews/dietary-fiber-from-whole-grains-cuts-colorectal