توپ های لیمویی – اسطوخدوس خام گیاهی

 

 

مواد لازم برای 12 توپ:
3 فنجان آرد بادام هندی خام (تهیه شده بصورت خانگی)
نصف فنجان آرد بادام (تهیه شده بصورت خانگی بدون پوست)
2 قاشق غذا خوری اسطوخدوس (لوندر)
2 قاشق غذا خوری آب لیموترش
2 قاشق غذا خوری پوست لیموترش
نصف قاشق چای خوری وانیل (اختیاری)
2 قاشق غذا خوری روغن نارگیل، آب شده
2 قاشق غذا خوری شهد آگاو یا شیره افرا یا هر شیرین کننده مایع دلخواهی
نصف فنجان نارگیل خشک شده

 

طرز تهیه:
1. برای درست کردن آرد بادام هندی: هربار نصف فنجان بادام هندی را در مخلوط کن قدرت بالا مخلوط کنید. آن را الک کنید و دوباره تکه های باقی مانده را مخلوط کنید تا وقتی که یک آرد نرم حاصل گردد. بیش از حد مخلوط نکنید وگرنه کره بادام هندی بدست خواهید آورد. یک فنجان از بادام هندی خام، تقریبا یک و نیم فنجان آرد تولید می کند.
2. آرد بادام هندی، آرد بادام، 1 قاشق غذا خوری اسطوخدوس، آب لیمو، پوست لیمو، وانیل، روغن نارگیل و شیرین کننده را باهم مخلوط نمائید.
3. از مخلوط بدست آمده، توپ هایی را درست کنید و کنار بگذارید.
4. نارگیل را در مخلوط کن قدرت بالا یا آسیاب ساز قهوه پودر کنید. با باقی مانده (1 قاشق غذا خوری) اسطوخدوس مخلوط کنید و توپ ها را در این مخلوط بغلتانید.
5. در یخچال قرار دهید تا در سرما خود را بگیرند.

 

 

 

 

http://www.rawmazing.com/raw-lavender-lemon-tea-cookies/