بنا بر یک تحقیق جدید توسط دانشمندان دانشگاه بوستون در آمریکا، وقتی آنتی بیوتیک ها در سطح کم به دامهای دامداری صنعتی داده شود موجب میشود که باکتری جهش ژنتیکی انجام دهد و در مقابل دارو، مقاوم شود. معمولا آنتی بیوتیکها، باکتری ها را از بین می برند.
ولی آنتی بیوتیک ها در مقداری که به دامها داده میشود تا حیوانات سریعتر رشد کنند، نه تنها احتمال جهش ژنتیکی در باکتری ها را بیشتر میکند بلکه موجب میشود که آنها درمقابل انواع زیادی از آنتی بیوتیکها مقاوم شوند. تنها در آمریکا بیش از ۷۰% از مجموع ۱۶ میلیون کیلو آنتی بیوتیک فروخته شده، به دامها داده میشود، و باکتری هایی درمقابل دارو مقاوم میشوند و میتوانند مهلک باشند، ازجمله Staphylococcus aureus که کارکنان این دامداری ها و کسانی که آن گوشتهای آلوده را میخورند، مبتلا میکند.
با آرزوی اینکه ما سریعا به رژیم گیاهی بعنوان موثرترین شیوه برای جلوگیری بیماری در انسانها و حیوانات روی آوریم.
http://www.cell.com/molecular-cell/fulltext/S1097-2765%2810%2900028-6
http://www.wired.com/wiredscience/2010/02/mutagen-antibiotics/
