آش گوجه فرنگی

مواد لازم: سبزی آش       1 کیلوگرم لپه                 1 پیمانه گوجه فرنگی     5 عدد خرده برنج         نیم پیمانه نمک               1 قاشق غذاخوری فلفل               1قاشق چایخوری   طرز تهیه: سبزی آش که شامل تره، جعفری و اسفناج است را خرد کرده و در قابلمه می ریزیم. گوجه فرنگی ها را در مخلوط کن می ریزیم و میکس …

Loading

خوراک صیفیجات

 مواد لازم: نخود فرنگی                    نصف پیمانه لوبیا سبز                       1 پیمانه کدو                              1 عدد متوسط هویج                            1 عدد متوسط بادمجان                        1 عدد متوسط سبزی(جعفری و گشنیز)  500 گرم خرد شده فلفل دلمه ای                1 عدد کوچک سیب زمینی                 1 عدد متوسط ذرت                             نیم پیمانه گل کلم                         1 پیمانه پیاز                              1 عدد نمک- روغن- آب             به میزان …

Loading

کمبود آب و نگرانی های جهانی

کمبود آب نگرانی های جهانی برای امنیت ارائه میکند. برنده جایزه نوبل و رئیس هیئت بین دولتی تغییرات آب و هوایی، دکتر راجندرا پاچائوری، هشدار داده که دمای رو به  افزایش گرمایش جهانی، احتمالاً    امکان کشمکش بین مردم را  افزایش خواهد داد. دکتر پاچائوری درحالیکه میگفت   حوضه بیش از ۲۶۰ رودخانه بین دو یا چند …

Loading

خورش فسنجان

 مواد لازم: گردو                           12 تا 15 عدد رب انار                         1 پیمانه سویای تکه ای              یک و نیم پیمانه شیره خرما (اختیاری)    1 یا 2 قاشق غذاخوری  نمک                          به مقدار لازم طرز تهیه: سویا را در آب گرم می خیسانیم و پس از چند دقیقه آب آنرا می گیریم. گردوها را آسیاب می کنیم و همراه …

Loading

زرشک پلو

 مواد لازم: برنج                3 پیمانه زرشک            5 قاشق غذاخوری خلال پسته      5 قاشق غذاخوری خلال بادام       5 قاشق غذاخوری پیاز                2 عدد زعفران           به میزان لازم سویا ریز         یک و نیم پیمانه نمک و روغن    به مقدار لازم   طرز تهیه: پیاز را خرد کرده و تفت می دهیم. سویای ریز را که …

Loading

کتلت گیاهی

مواد لازم: بلغور گندم         2 پیمانه سیب زمینی       2عدد بزرگ پیاز                   2 عدد زیره                  1 قاشق چایخوری نمک                1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه        1 قاشق چایخوری زعفران             به مقدار لازم جعفری             1 پیمانه   طرز تهیه: بلغور گندم را که از حدود 4 یا 5 ساعت قبل خیسانده ایم آبکش کرده و چرخ می کنیم یا …

Loading

اجلاس گرمایش جهانی در تایلند

اجلاس گرمایش جهانی در تایلند  برگزار میشود. مقامات ۱۹۰ کشور  روز دوشنبه در بانکوک  گردهم آمدند تا یک جلسه  دو هفته ای را درمورد  پیمان جدید تغییرات اقلیمی  آغاز کنند که در دسامبر  در کپنهاگ نهائی میشود. دانشمندان اداره هواشناسی بریتانیا با گفتگو در این مراسم  اخطار نمودند که  بدون کاهش سریع و چشمگیر  گازهای …

Loading

خطرات گرمایش جهانی در سراسر جهان رو به افزایش است.

  جناب آقای بان کی- مون دبیر کل سازمان ملل در سخنرانی خود در همایش اقلیمی ۲۰۰۹، خواهان اقدام فوری شدند، ایشان گفتند که شواهد تغییرات اقلیمی و  اثرات آن در سراسر جهان  انکارناپذیر هستند. “شواهد اقلیمی همه جا هست. و اگر ما دست به عمل نزنیم، عواقب فاجعه انگیزی خواهیم دید، مانند افزایش سطح …

Loading

نگرانی در مورد ریسک واکسن آنفلوآنزای خوکی

نگرانی در مورد ریسک  واکسن آنفلوآنزای خوکی برای سلامت بدن افزایش می یابد. یک رای گیری ملی اخیر که در ایالات متحده انجام شد نشان داد که فقط ۴۰ در صد از والدین قصد دارند که به کودکانشان  واکسن آنفلوآنزای خوکی بزنند، در حالیکه نیمی از کسانی که قصد واکسن زدن ندارند نگرانی خود را …

Loading

بزرگترین دریاچه آب شور در خاورمیانه به پایین ترین حد خود رسیده

دریاچه معروف ارومیه ایران، دومین دریاچه آب شور جهان اکنون کمترین آب در نیم قرن اخیر را دارد که بر توازن حساس این  منطقه حفاظت شده تالابی تاثیر میگذارد. کیومرث کلانتری،  رئیس اداره حفاظت محیط زیست استان آذربایجان غربی  اظهار کرد، ” علاوه بر  فقدان مدیریت، مشکل اصلی  برای این دریاچه کافی نبودن  آب میباشد …

Loading