کانون انسان پاک زمین پاک
گاوهایی که با علوفه تغذیه میشوند، با گاوهایی که با غلات تغذیه میشوند، خطرات سلامتی مشابه ای دارند. بدنبال فراخوان عظیم اخیر در آمریکا که حدود ۴۵۴ هزار کیلوگرم گوشت گاو آلوده به باکتری ای- کولای بودند، نویسنده و پروفسور جیمز ای. مک ویلیامز از دانشگاه ایالتی تگزاس در آمریکا در مورد این …
دولت آمریکا، آژانس خدمات آب و هوایی را را بهمراه وبسایت www.climate.gov ایجاد میکند تا اطلاعات و منابعی که میتوانند به روی آوردن بسوی شیوه های زندگی سازگار با محیط زیست و اقتصاد سبز کمک نمایند فراهم کند.
سازمان ملی هوانوردی و فضایی آمریکا (ناسا) یک وب سایت جدید را با نام “کودکان آب و هوا” در climate.nasa.gov/kids آغاز کرده است تا به کودکان مدرسه در یادگیری درباره گرمایش جهانی و اینکه چگونه آنان میتوانند ردپای کربن خود را کاهش دهند کمک نماید. http://www.jpl.nasa.gov/news/news.cfm?release=2010-033&rn=news.xml&rst=2466
شهری در انگلستان به پرورش محصولات خوراکی در خیابانهای اصلی اش توجه میکند. شهر لانکاشیر از کلیتیرو در مورد کاشت سبزیجات سودمند می اندیشد، که رهگذران قادر به کندن و خوردن آن باشند. بعقیده عضو شورا خانم رز کانر، این ایده برای تشویق مردم در استفاده از محصولات خوراکی زیست پایدار است. او گفت، …
در مطالعه ای منتشر شده در ژورنال ” نیچر ژئوساینس”، نویسنده ارشد این مقاله در آمریکا دکتر “روت دی فرایز” دریافت که همراه با افزایش حرکت بسوی شهرها در پاکسازی جنگلها نیز افزایش وجود داشته است. باور پیشین درمورد اینکه شهرنشینی با سرعت رشد بالا و کارآمدیی های تکنولوژیکی ممکن است چنین جنگلزدایی را آهسته …
شهردار “هسو مینگ – هسای” از شهر هسینچو فورموسا (تایوان) با دوچرخه به سر کار میرود و هر چهارشنبه غذای گیاهی میخورد تا کارکنانش و شهروندان را تشویق به کاهش آلودگی کربن، صرفه جویی در انرژی و سبز کردن محیط زیست کند. http://en.hccg.gov.tw/web/News?command=showDetail&postId=211047, http://www.nownews.com/2010/02/03/11462-2566421.htm
کتاب جدید دکتر جیمز هانسن درباره آخرین فرصت برای نجات بشریت، اخطار میدهد. دکتر جیمز هانسن در درخواستی جهت اقدام نسبت به گرمایش جهانی بخاطر خود و نسل آینده کتاب “طوفان های نوه های من: حقیقتی درباره فاجعه آب و هوائی آینده و آخرین فرصت ما برای نجات بشریت” را تالیف کرد. در این کتاب، …
یک مطالعه به رهبری دکتر جولی آر پالمر دانشگاه بوستون آمریکا رژیم غذایی نزدیک به ۴۵ هزار خانم از نژاد آفریقایی را بررسی کرد زیرا به نظر می آید که این گروه دو برابر سفید پوستان همسن خود به مرض قند آسیب پذیر هستند. این پژوهش نشان داد که خانم هایی که دو بار …
واکسن آنفلوآنزای خوکی، کوسه ماهی ها را تهدید میکند. کوسه آبهای عمیق که رو به انقراض هستند بطور انبوه صید میشوند تا یک ماده مهم واکسن آنفلوآنزای خوکی بنام “اسکوالین” تولید شود. اسکوالین بطور طبیعی در گزینه های گیاهی همچون روغن زیتون یافت میشود. اما روشهای بدست آوردن روغن اسکوالین از کبد کوسه نه …
یک متخصص تغذیه آمریکائی شروع یک سال درخشان را با غذاهای وگان توصیه میکند. مشاور تغذیه خانم سوزان لوین، مدیر آموزش تغذیه کمیته پزشکان طب مسئول، در واشنگتن دی سی اظهار داشت که رژیم گیاهی برای حفظ وزن مناسب، تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت، بهترین رژیم است. این رژیم دارای فوائد مضاعفی …