سوپ ها و آش ها

مواد لازم براي 6 تا 8 نفر: گندم پوست كنده 2 پيمانه نخود 1 پيمانه پياز كوچك 1 عدد نمك به ميزان لازم دارچين، شكر، روغن، كنجد به ميزان دلخواه

این غذا، یک سوپ سبک و خوشمزه با حالت خامه ای است. حالت خامه ای این سوپ بخاطر وجود نخود فرنگی پوره شده در آن است. این یک سوپ مغذی بوده، سرشار از فیبر و پروتئین است و بسیار مناسب فصل زمستان است و همچنین تسکین دهندۀ سرما خوردگی نیز می باشد.   مواد لازم:

مواد لازم: سبزی آش         1 کیلوگرم خرده برنج           نیم پیمانه فلفل سیاه         1قاشق چایخوری لپه                   1 پیمانه نمک                 1 قاشق غذاخوری آلو                    1 پیمانه آب                    4 تا 5 لیوان    طرز تهیه: خرده برنج و لپه را از قبل حدود 5 تا 6 ساعت می خیسانیم. سبزی آش را که شامل جعفری، …

مواد لازم: سبزی آش       1 کیلوگرم لپه                 1 پیمانه گوجه فرنگی     5 عدد خرده برنج         نیم پیمانه نمک               1 قاشق غذاخوری فلفل               1قاشق چایخوری   طرز تهیه: سبزی آش که شامل تره، جعفری و اسفناج است را خرد کرده و در قابلمه می ریزیم. گوجه فرنگی ها را در مخلوط کن می ریزیم و میکس …