تحقیقی از دانشگاه هاروارد تایید میکند که فلوراید ضریب هوشی کودکان را کاهش میدهد
گیاهخواری و تأثیر مثبت آن بر سلامت اعصاب و روان
تحقیقات متعدد صورت پذیرفته در سطوح جهانی، دال بر تأثیر مثبت گیاهخواری بر سلامت جسمانی و شیوع پائین تر امراض قلبی و عروقی (1, 2)، کلیوی (3)، عصبی (4)، استخوانی (5)، نئوپلاستیک (6) و دیابتیک (7) در مقایسه با همه چیز خواران بوده و نرخ پائین تر مرگ و میر را در میان گیاهخواران در …
روغن ماهی از بیماری قلبی جلوگیری نمی کند
طبق یک تحقیق جدید که در آرشیو طب داخلی (Archives of Internal Medicine) منتشر شده است، افرادی که سابقه مشکلات قلبی دارند، مصرف روغن ماهی برای آنها هیچ فایده ای ندارد.
گوشت قرمز خطر مرگ را افزایش می دهد
طبق یک مطالعه جدید از سوی دانشکده سلامت عمومی هاروارد، خوردن گوشت قرمز، خطر مرگ نابهنگام ناشی از بیماری قلبی یا سرطان را افزایش می دهد.[1] در میان گروهی متشکل از 121,342 نفر در مدت 28 سال، هر وعده روزانه از گوشت قرمز، خطر مرگ را تا 12 درصد افزایش داد. برای گوشت های فرآوری …
رژیم های غذایی گیاهی خلق و خو را بهبود می بخشند و استرس را کاهش می دهند
طبق یک تحقیق جدید در مجله تغذیه، رژیم های غذایی گیاهی خلق و خو را بهبود می بخشند و استرس را کاهش می دهند. محققان از 39 فردی که گوشت مصرف می کردند (رژیم رایج افراد گوشتخوار) درخواست کردند تا یکی از سه رژیم غذایی متفاوت؛ یک رژیم غذایی گیاهی، یک رژیم غذایی مبتنی بر …
فیبر غذایی از غلات کامل خطر سرطان کلورکتال را کاهش می دهد
طبق یک مطالعه منتشر شده در مجله پزشکی انگلستان، غلات کامل خطر سرطان کلورکتال را کاهش می دهند. افرادی که سه وعده در روز غلات کامل مصرف می کنند می توانند خطر ابتلا به سرطان را تا 17 درصد کاهش دهند. یک وعده از غلات کامل برابر با یک تکه نان غلات کامل (سبوس …
مصرف گوشت قرمز با ابتلا به سرطان کلیه و دیگر سرطان ها مرتبط است
طبق یک مطالعه منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی، خطر سرطان کلیه با خوردن گوشت قرمز و غذاهای کباب شده و سرخ شده افزایش می یابد. محققان حدود نیم میلیون مرد و زن را در مطالعه رژیم و سلامت NIH-AARP مورد بررسی قرار دادند. کسانی که بیشتر گوشت می خوردند، حدود 127 گرم گوشت …