Showing 71 Result(s)

دکتر بارنارد، گیاهخوار: مواد ضد سرطان و مواد غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی (بخش 6)

 دکتر بارنارد که یک گیاهخوار وگان می باشد رئیس پروژه سرطان است، یک سازمان غیر انتفاعی در آمریکا که با ارائه اطلاعات و تحقیقات در مورد تغذیه، به پیشگیری از سرطان کمک می کند. این پروژه از زمان بنا شدن در سال ۲۰۰۴، در جهت ترویج رژیم گیاهی به عنوان درمان سرطان تلاش می کند. …

Loading

دکتر بارنارد: ارتباط میان مصرف گوشت قرمز، ماهی و مرغ با انواع سرطان (قسمت 5)

دکتر بارنارد که یک گیاهخوار وگان می باشد رئیس پروژه سرطان است، یک سازمان غیر انتفاعی در آمریکا که با ارائه اطلاعات و تحقیقات در مورد تغذیه، به پیشگیری از سرطان کمک می کند. این پروژه از زمان بنا شدن در سال ۲۰۰۴، در جهت ترویج رژیم گیاهی به عنوان درمان سرطان تلاش می کند. …

Loading

دکتر برنارد: برای پیشگیری از سرطان از مصرف لبنیات خود داری کنید. (قسمت چهارم)

این مقاله قسمت چهارم “تغذیه درست برای درمان سرطان” از پروژه سرطان، ۲ دی وی دی از سخنرانی های دکتر نیل برنارد، محقق و نویسندۀ برجسته در زمینه تغذیه است. دکتر برنارد که یک گیاهخوار وگان می باشد، رئیس  پروژه سرطان است، یک سازمان غیر انتفاعی در آمریکا که با ارائه اطلاعات و تحقیقات در …

Loading

دکتر نیل برنارد، یک گیاهخوار: فیبر در درمان و پیشگیری از سرطان (قسمت سوم)

دکتر نیل برنارد، رئیس  پروژه سرطان است، یک سازمان غیر انتفاعی در آمریکا که با ارائه اطلاعات و تحقیقات در مورد تغذیه، به پیشگیری از سرطان کمک میکند. این پروژه از زمان بنا شدن در سال ۲۰۰۴، در جهت ترویج رژیم وگان به عنوان درمان سرطان تلاش میکند. پروژه سرطان، وابسته به “کمیته پزشکان طب …

Loading

دکتر رابرتز: رژیم گیاهی سالم ترین راه برای کاهش کلسترول، فشار خون و داشتن وزن ایده آل است. (قسمت دوم)

 دکتر “ویلیام کلیفورد رابرتز”، متخصص قلب، از ایالات متحده آمریکا که گیاهخوار کامل نیز هستند، بیش از ۳۰ سال ریاست بخش آسیب شناسی در “مؤسسه ملی قلب، ریه و خون” را که بخشی از مؤسسات ملی سلامت، آژانس تحقیقاتی دارویی برای ایالات متحده است، بر عهده داشته اند. ایشان به عنوان یک نویسنده تا به …

Loading

دکتر رابرتز، متخصص قلب: انسان ها اساسا گیاهخوار هستند نه گوشتخوار. (قسمت اول)

 در این مقاله دکتر رابرتز دربارۀ اینکۀ انسان اساسا گیاهخوار است صحبت می کنند و در خصوص بیماری های قلبی- عروقی و ارتباط پروتئین موجود در گوشت قرمز و ماهی با بیماری هایی همچون پوکی استخوان حرف می زنند و راجع به هورمون ها و آنتی بیوتیک ها در صنایع دامپروری و ارتباط آن با …

Loading

دکتر زرین آذر: تخم مرغ غذای سالمی نیست!

  دکتر زرین آذر، خام گیاهخوار، متخصص دستگاه گوارش، کبد و تغذیه از کالیفرنیا، علاوه بر تخصص در زمینه های مرتبط به تغذیه، ۲۵ سال نیز خود در  این زمینه ها تحقیق کرده اند و  عضو دائم  “انجمن بهداشت ملی” و همچنین عضو دائم  “کمیتۀ پزشکان طب مسئولانه” یا (پی سی آر ام) هستند که …

Loading

no milk

حقیقت پنهان در مصرف لبنیات و ارتباط آن با بیماریها

حقیقت پنهان در مورد بیماری های پشت پرده مصرف لبنیات چیست؟ آیا مصرف شیر و لبنیات باعث جلوگیری از پوکی استخوان می شود؟ آیا فرآورده های لبنی در استحکام استخوان ها و دندان ها تاثیر دارد؟اگر مصرف فرآورده های لبنی برای سلامت استخوان ها و دندانها لازم است چطور هر روز شاهد تعداد افراد بیشتری …

Loading

دکتر “جنکینس”: برای تامین امگا 3 از منابع گیاهی استفاده کنید، نه ماهی!

مطالعات اخیر نشان داده است که زنجیره اسیدهای چرب  امگا-۳ شامل اسید دوکوزاهگزانوئیک یا “دی اچ ا” و اسید ایکوزاپنتوانوئیک یا “ای پی ا” میباشد که می تواند برای حفظ سلامتی قلب بزرگسالان و کمک به رشد مغز در جنین و کودکان مؤثر باشد. بنابراین، بعضی ها ماهی یا روغن ماهی مصرف می کنند که …

Loading

سویا، سلامتی با طلای سبز (قسمت دوم)

در قسمت دوم این مقاله: سویا و کاهش خطر بیماریها.                                   مقایسۀ پروتئين سويا از نظر کيفيت و کميت با پروتئين گوشت. اگر سويا را جايگزين گوشت کنيم، دچار کمبود آهن نمي‌شويم؟ حقایقی دربارۀ مصرف گوشت.

Loading