Categories
نوشیدنی ها

نوشیدنی کاکائو گرم همراه با دارچین

HotCacao

مواد لازم:

  1. شیر بادام               1 فنجان
  2. پودر کاکائو              2- 1 قاشق سوپخوری
  3. شیرۀ خرما یا آگاو     1 ق س (می توانید به دلخواه مقدار آن را کمک یا زیاد کنید)
  4. دارچین                   مقداری برای پوشش سطح نوشیدنی     

طرز  تهیه:

تمام مواد را در مخلوط کن با یکدیگر مخلوط کنید، سپس با شعله ملایم آن را گرم نمائید، دقت کنید که دمای آن نباید از 116 درجه  فارنهایت  یا 58 درجه سانتیگراد بالاتر رود، این مهمترین نکته ایست که باید رعایت کنید، برای اینکه این نکته رعایت شود؛ از گرم کن های شمعی نیز می توانید استفاده کنید.

مواد لازم جهت تهیه شیر بادام

  1. بادام                         1 فنجان
  2. آب                            4 فنجان
  3. خرما                          2 عدد
  4. وانیل                         1 عدد
  • (در اینجا از لوبیای وانیل استفاده شده ، شما می توانید از پودر وانیل استفاده نمایید.)

طرز تهیه:

بادام ها را حداقل از 6 ساعت قبل در آب خیس کرده تا بتوانید پوست های آن را براحتی از آن جدا کنید، سپس تمام مواد را در مخلوط کن ریخته و به مدت 2 دقیقه مخلوط کنید، سپس مخلوط را از تنزیب یا هر صافی بسیار ریزی دیگر عبور دهید.

می توانید از موادی که در صافی مانده است به عنوان طعم دهنده در شیرینی یا غذاهای دیگر استفاده کنید.