Categories
دسرهای گیاهی

شیرینی شکلاتی انرژی زای گیاهی (بدون نیاز به فر)

BAKIN-ENERGY-BARS


مواد لازم برای 12 قطعه شیرینی:

Ingredients

جو دو سر                                              1 فنجان

بادام خلالی                                           یک سوم فنجان

مغز آفتاب گردان بو داده                             3 ق س

پودر نارگیل                                             یک سوم فنجان

میوه خشک شده

(گیلاس و زغال اخته یا هر میوه دلخواه دیگر)  نصف فنجان

دارچین                                                  نصف ق چ

جینگ سینگ                                          4 ق چ

کره بادام زمینی                                      نصف فنجان

شیرۀ خرما یا عسل خرما

یا هر شیرین کنندۀ دلخواهی         یک سوم فنجان             

وانیل                                                   نصف ق چ

شکلات تخته ای                                    سه چهارم فنجان

طرز تهیه:

ابتدا خلال های بادام را بر روی حرارت تفت می دهید به اندازه ای که طلائی شوند، دقت شود که باید مرتب خلالها بر روی حرارت هم زده شوند تا نسوزند، سپس آنها را ریز خرد کنید.

toasting-the-nuts chopping-the-nuts

جو دو سر، خلال بادام ، مغز آفتاب گردان، نارگیل، دارچین، میوه خشک خرد شده را در یک ظرف با هم مخلوط کنید.

Mix-dry-oats-and-nuts-together

سپس جینگ سینگ را به مواد خشک افزوده و خوب هم می زنیم.

اکنون تخته های شکلات را بر روی بخار آب قرار داده و به صورت غیر مستقیم آب می کنید، می توانید این کار را به کمک ماکروفر انجام بدهید، فقط به مدت یک و نیم تا دو دقیقه کافی است.

melted-chocolate

به شکلات آب شده، وانیل، عسل خرما و کره بادام زمینی را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید.

Chocolate-honey-and-peanut-butter

مخلوط مایع را بر روی مواد خشک اضافه نمائید و خوب مخلوط کنید، دقت شود که مایع باید گرم باشد.

Dry-mix-into-wet-mix

سپس مواد را در داخل قالبی به ابعاد  18 * 28 سانتی متر که با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید و خوب فشار دهید، تا به خوبی صاف و یک دست شود.

Flaten-mix-with-spoon

مواد را در یخچال به مدت حداقل 2 ساعت قرار دهید، سپس به 12 قطعه آن را برش بزنید.

they-come-out-of-the-pan-so-easily

این شکلات های گیاهی لذیذ به مدت 2 هفته در یخچال قابل نگهداری هستند. نوش جان!