مواد لازم:
جوانه های لوبیای سویا: 454 گرم
خیار سبز یا کدو سبز یا کدو مسما: 2 عدد
هویج: 1 عدد
قارچ “شیتیک” یا قارچ قهوه ای: 6 عدد، تازه
زنجبیل: 1 قطعه
چاشنی ها:
کمی نمک، 1 قاشق چای خوری شکر قهوه ای، کمی سس سویا
طرز تهیه:
جوانه های لوبیای سویا را بشویید. کدوها یا خیارها، هویج و قارچ های شیتیک را بصورت نواری ببرید. زنجبیل را ریز خرد کنید.
1 قاشق چای خوری روغن سرخ کردنی در ماهی تابه بریزید. هنگامیکه روغن داغ شد، تمام مواد را اضافه کنید و آنها را روی حرارت بالا با سرعت تفت بدهید. سپس تمام چاشنی ها را اضافه کنید و بخوبی هم بزنید. ماهی تابه را از روی حرارت برداشته و سبزیجات تفت داده شده را در بشقاب بریزید و سرو کنید.
ارسال به 
