Categories
خوراک ها

سالاد سیب زمینی گیاهی

مواد لازم براي 4 نفر:

200 گرم خيارشور

 6 عدد سيب زميني

200 گرم شويد خرد شده

 200 گرم پيازچه خرد شده

3 عدد خيار تازه

 200 گرم سس مايونز بدون لبنیات و بدون تخم مرغ

100 گرم روغن زيتون

 1 عدد ليموترش تازه

نمك و فلفل به ميزان دلخواه

طرز تهيه

سيب زميني پخته شده را به قطعات كوچك خرد كرده و همانطور كه گرم است، نمك، فلفل، روغن زيتون، پيازچه خرد شده، شويد خرد شده را به آن مي افزاييم .

خيارشور و خيار تازه را به صورت حلقه حلقه هاي نازك بريده و به مخلوط فوق اضافه مي كنيم. سس مايونز وگان را همراه با آب ليموترش تازه در ظرف ريخته و همه را با هم خوب مخلوط مي كنيم. سالاد آماده شده را در ديس مي ريزيم و روي آن را با خيارشور و خيار تازه تزيين مي كنيم.