Categories
خوراک ها

جوجۀ گیاهی همراه با سس گوجه فرنگی

chicnstew2می توانید این غذا را همرا با برنج یا رشته (نودل) به همراه سالاد و نان سیر دار میل نمایید و برای مصرف 4 نفر کافی است.

مواد لازم:

روغن زیتون                                      1 ق غ

پیازچه خرد شده                               1 عدد

قارچ خرد شده                                  8 عدد متوسط

گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده    4 عدد متوسط

کدو  ریز خرد شده                            1 عدد بزرگ

اسفناج تازه (در صورت تمایل)              4 فنجان

تاماری یا سس سویا                        8/1 فنجان

ریحان خشک شده                          1 ق چ

آویشن خشک شده                        1 ق چ

پونه  خشک شده                          1 ق چ

پودر فلفل قرمز تند                         8/1 ق چ

جوجۀ وگان یا سویا با طعم جوجه      2 فنجان

ارده                                            4/1 فنجان

آب لیمو ترش                               نصف یک لیمو

نمک و فلفل تازه                           به مقدار لازم

chicnstew1

طرز تهیه:

روغن زیتون را داخل یک ماهیتابه بزرگ ریخته و پیاز، قارچ، گوجه فرنگی، سس سویا، ریحان، آویشن و پونه را اضافه می کنیم و بر روی حرارت متوسط قرار می دهیم. آنقدر حرارت دهید تا گوجه فرنگی ها به سس تبدیل شوند، سپس کدو، اسفناج و جوجۀ وگانمان را اضافه می کنیم.

بهتر است که به طور مرتب هم بزنیم. تا زمانی که اسفناج ها نرم شود و کدو ها اندکی سرخ شود؛ از روی حرارت برداشته و ارده، آب لیمو و باقی چاشنی ها را اضافه می کنیم تا به غذای ما طعم بهتری بدهند. غذا آماده است. نوش جان

 

 

ارسال به داغ کن - کلوب دات کام