مواد لازم:
سبزی آش 1 کیلوگرم
لپه 1 پیمانه
گوجه فرنگی 5 عدد
خرده برنج نیم پیمانه
نمک 1 قاشق غذاخوری
فلفل 1قاشق چایخوری
طرز تهیه:
سبزی آش که شامل تره، جعفری و اسفناج است را خرد کرده و در قابلمه می ریزیم. گوجه فرنگی ها را در مخلوط کن می ریزیم و میکس می کنیم و به سبزی اضافه می کنیم. خرده برنج و لپه را نیز که از چند ساعت قبل خیسانده ایم در قابلمه می ریزیم و حدود یک ساعت روی شعله می گذاریم تا بپزد. چند دقیقه پیش از سرو غذا نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم. برای تزئین آش می توانید از نعنا داغ استفاده کنید. این غذا همراه با نان و لیمو ترش سرو می شود.
