نویسنده: PHCE-ADMIN

Categories
خوراک ها

املت توفو با اسفناج

مواد لازم، برای دو نفر: ·         2 قاشق غذا خوری روغن زیتون ·         سه چهارم فنجان قارچ خرد شدۀ تازه ·         2 عدد گوجه فرنگی ·         2 حبه سیر، ریز شده ·         1 دسته اسفناج، شسته شده ·         حدود نیم کیلوگرم توفوی تقریبا سفت ·         نصف قاشق چای خوری سس سویا

Categories
دسرهای گیاهی

شیرینی جو با تکه های شکلات یا کشمش

مواد تر: سه چهارم فنجان شکر قهوه ای سه چهارم فنجان شکر سه چهارم فنجان روغن کانولا نصف فنجان آب 1 قاشق چای خوری عصارۀ وانیل مواد خشک:

Categories
گیاهخواران مشهور

مارکوس روتکرانز، خام گیاهخوار: قدرت غذای خام و گیاهان خودرو (قسمت دوم)

در قسمت دوم این مقاله، مارکوس روتکرانز، فیلمساز، نقاش و یکی از  رهبران پیشگام در زمینۀ جنبش غذای خام، در مورد خواص درمانی و ضد پیری گیاهان خودرو و نیز چگونگی استفاده از آنها در رژیم غذایی مان که کار ساده ای نیز می باشد، توضیح می دهد. مارکوس که در زمینه صنعت سرگرمی وRead More

Categories
گرمایش زمین

امکان تکرار عصر یخبندان وجود دارد

مطالعۀ جدید منتشر شده در نشریۀ علمی “نیچر”  توسط محققان دانشگاه خودگردان بارسلونا در اسپانیا، معکوس شدن جریان آب در  اعماق اقیانوس اطلس را طی عصر یخبندان در ۲۰ هزار سال پیش تشریح کرد.  گردش آب اقیانوس اطلس یک مولفۀ مهم سیستم اقلیمی جهان است که حرارت را از استوا به  اقیانوس منجمد شمالی میRead More

Categories
محیط زیست

دولت بریتانیا برای کاهش گازهای گلخانه ای، نظر مساعدی نسبت به رژیم گیاهی دارد

“آژانس امنیت غذایی” این کشور (اف اس ای) برای بررسی این امر که چگونه تغییرات اقلیمی میتواند امنیت مواد غذایی و تغذیه را تحت تاثیر قرار دهد، قراردادی با دانشگاه “ایست آنگلیا” منعقد کرد. گزارش به تازگی منتشر شدۀ “مواد غذایی و تغییرات اقلیمی” به این نتیجه رسید که رژیم دارای میران اندک  گازهای گلخانهRead More

Categories
حمایت از حیوانات

اتحادیه اروپا شکار فوک را به طور کامل منع کرد

در روز پنج شنبه، ۲۸ اکتبر، دادگستری عمومی اتحادیه اروپا منع واردات محصولات فوک را که در حالت تعلیق بود، دائمی کرد. با لغو این تعلیق توسط یک قاضی از اروپا، مارک یاگر، منع شکار فوک ها و تجارت محصولات بدست آمده  از همه شکارچیان تجاری فوک در کانادا، نامیبیا و نروژ، به صورت دائمیRead More