بوریتوی جوانۀ لوبیا و اسفناج

يكشنبه ، ۸ خرداد ۱۳۹۰ ، ۱۰:۰۱ غذاهای وگان و خام گیاهی
پرینت

beansproutburritos2

مواد لازم برای 6 تا 8 بوریتو :     

روغن زیتون                     1 ق س

پنیر توفو                          1بسته

گوجه فرنگی خرد شده          2 عدد بزرگ

پیازچه خرد شده                 1 دسته

قارچ خرد شده                   8 عدد متوسط

سس سویا یا تاماری            8/1 فنجان

ریحان خشک                    1 ق چ

آویشن                            1 ق چ

فلفل قرمز                       8/1 ق چ

فلفل آسیاب شده                 مقداری

جوانه لوبیا                     4 فنجان

اسفناج                          4 فنجان

نشاسته ذرت                   2 ق س

نان لواش یا در صورت امکان نان ترتیلا

شیرۀ خرما یا شکر قهوه ای در صورت دلخواه

beansprout
طرز تهیه:

توفو، گوجه فرنگی، روغن زیتون، ادویه ها، پیاز، قارچ، تاماری یا سس سویا را با یکدیگر در تابه گودی مخلوط می کنیم. با حرارت آرامی هم زده تا زمانی که گوجه فرنگی ها به سس تبدیل شوند. بعد جوانه و اسفناج را اضافه می کنیم ، تا زمانی که جوانه ها نرم شوند، و اسفناج ها هم کمی نرم شود در انتها شیرین کننده دلخواه مان را اضافه کرده و از روی حرارت بر می داریم. بعد نشاسته را اضافه می کنیم  و مجدد بر روی حرارت می گذاریم تا غلیظ شود، دقت کنید که بیش از حد پخته نشوند.

سپس مخلوطمان را در نان ترتیلا می پیچیم! غذا آماده سرو کردن است.


(13 امتیاز)
یادداشت یافت نشد.: ArticleID=0
یادداشت (2)
2 جمعه ، ۲۰ خرداد ۱۳۹۰ ، ۲۰:۳۰
قاصدک
مریم عزیز این سایت راه حل گیاهخواری رو برای مقابله با گرمایش جهانی پیشنهاد میکنه. طبق مطالبی که میتونید توی بخش مقالات بخونید گفته شده که رژیم خامگیاهخواری خیلی سالم و شاید بهتر از گیاهخواری پخته هم باشه. اما مسئله اصلی حذف گوشت و محصولات حیوانی از تغذیه مون هست.
اگر شما خامگیاهخوار هستید که چه بهتر، چون نه تنها محصولات حیوانی رو حذف کردید، که ترکیبهای سالمتری رو هم بعنوان غذا مصرف می کنید.
اما در نظر بگیرید که خیلی از خوانندگان این سایت تازه در اولین قدم حذف گوشت هستند و نیاز و میل به غذاهای جایگزین خوشمزه و متنوع دارند.
1 جمعه ، ۲۰ خرداد ۱۳۹۰ ، ۱۰:۵۳
مریم
سلام من نمیدونم اینجا سایت خام گیاهخواری است یا گیاهخواری؟ اگه خام گیاهخواریه خوب دیگه چرا پختنی آموزش میدین این همه میگید حرارت بده نان نخورید پس دیگه اینا چیه؟ آخرش ما نمیدونیم چکار کنیم
yvComment v.1.19.1