خوراک ماش

پنجشنبه ، ۹ مهر ۱۳۸۸ ، ۱۳:۱۰ غذاهای وگان و خام گیاهی
پرینت

مواد لازم :

ماش                  1/5 پیمانه

بلغور گندم           1/5 پیمانه

لوبیا چیتی           1/5 پیمانه

پیاز                    1 عدد

گردو                  6 عدد

رب انار                1 قاشق غذاخوری

نمک                   1 قاشق غذاخوری

فلفل                  1 قاشق چایخوری

زرد چوبه              1 قاشق چایخوری

آب                     2 لیوان

طرز تهیه:

ماش و لوبیا را از شب قبل می گذاریم که خیس بخورد تا هم حالت نفاخ آنها گرفته شود و هم برای پختن زمان کمتری صرف شود. پیاز را خرد کرده و با کمی روغن سرخ می کنیم. گردوها را نیز آسیاب می کنیم. کلیه مواد را با هم در قابلمه می ریزیم. ادویه جات و رب انار را همراه با 2 لیوان آب به ترکیبات داخل قابلمه می افزایم و خوب مخلوط می کنیم. این خوراک را حدود 2 ساعت روی شعله می گذاریم تا آماده خوردن شود. برای تزئین این خوراک می توانید از پیاز داغ و نعنا داغ استفاده کنید.


(10 امتیاز)
یادداشت یافت نشد.: ArticleID=0
yvComment v.1.19.1