خام گیاهخواری، راهی برای درمان چاقي مفرط و ديابت

پنجشنبه ، ۲۷ مهر ۱۳۹۱ ، ۱۷:۵۱ مقالات - خام گیاهخواری
پرینت

raw vegan-naderi-2
گیاهخواری
از رژیم های غذایی محسوب می شود که امروزه بسیاری از مردم با آن آشنا هستند؛ اما شاید کمتر کسی بداند که از این نوع رژیم غذایی، برای کاهش وزن نیز استفاده می شود. آقای هومن نادری که ۳۶ سال دارند و قدشان ۱۸۶ سانتی متر است، از جمله افرادی هستند که با استفاده از روش خام گیاه خواری در مدت زمان ۶ ماه موفق شده اند ۴۶ کیلو از وزن خود را کاهش دهند.

 

 

 

 

 

 

 

 

وزن ایشان پیش از شروع این رژیم ۱۲۵ کیلوگرم بود. استعداد چاقی به صورت ژنتیکی در هومن نادری وجود داشت.
اما به گفته خودش، تحرک نداشتن و استفاده از غذاهای رستورانی و فست فودی در محل کار باعث شد تا دچار اضافه وزن شود. او به علت چاقی شکمی و ضعف عضلات در ناحیه کمر و پهلوها در ابتدای اضافه وزن، از درد کمر رنج می برد. این درد هر هفته بیشتر می شد، به طوری که در اواسط بیماری، حتی قادر به بستن بند کفش هم نبود. چند ماه قبل از اینکه این درد او را در بستر بیماری قرار دهد، به علت بیماری دیابت نوع ۲ به دکتری مراجعه کرد که ایشان هومن را تشویق به تغییر در سَبک زندگی کرد. هومن که تا آن روز چند کیلو از وزنش را به کمک داروها کم کرده بود، حالا از ناراحتی های گوارشی ناشی از آن هم رنج می برد. او چندین بار برنامه های غذایی گوناگون را اجرا کرده بود و حتی یک بار به روش رژیم پروتئین، ۳۰ کیلو وزن کم کرده بود. البته بعد از ترک برنامه غذایی به سرعت به وزن قبلی برگشت.

raw vegan-naderi-1

در نهایت، بعد از تحقیقات مختلف در این زمینه، هومن کتاب خام خواری (برای دانلود کتاب، نام آنرا کلیک نمائید) که مرحوم «آرشاویر در آوانسیان» آن را نوشته بودند، مطالعه کرد و با زندگی شخصی ایشان و بیماران شفایافته، با این رژیم غذایی آشنا شد و بعد از پرس و جوی بسیار تصمیم گرفت از این رژیم، برای رسیدن به وزن ایده آل استفاده کند.

تفاوت های رژیم خام گیاه خواری با سایر رژیم ها

هومن می گوید: "به نظر من، سبک زندگی به روش طبیعی قابل مقایسه با هیچ برنامه غذایی رایج نیست؛ زیرا با این روش به هیچ عنوان احساس گرسنگی نمی کنید و همچنین به آرامش جسمی، روحی و روانی می رسید. در روش تغذیه طبیعی بیماری های آشکار و نهان درمان می شوند. همچنین پوست به طراوت و شادابی می رسد، در صورتی که در روش های دیگر، پس از لاغری شخص دچار افتادگی پوست می شود. با پیروی از این روش، توانایی تحمل مشکلات روزمره زندگی به مراتب بیشتر می شود."
سبد غذایی خام گیاه خواران سرشار از پروتئین، کلسیم، ویتامین و املاح معدنی است. صبحانه را با میوه شروع می کنند؛ برای مثال دو لیوان آب میوه، آب سبزی یا یک طالبی متوسط، برای ناهار و شام یک ظرف بزرگ سالاد به همراه جوانه ها و روغن زیتون بودار یا کنجد. در بین ناهار و شام از برگه ها و ۴ مغز خام (فندق، بادام، گردو و پسته)، خرما، میوه و دسرهای طبیعی استفاده می کنند. البته در وعده های غذایی هیچ گونه محدودیتی در استفاده از گیاهان خام طبیعی وجود ندارد.
خام گیاه خوار ها حبوبات را به صورت جوانه زده مصرف می کنند و نان را با آرد سبوس دار با دمای ۴۵ درجه (حرارت خورشید) در منزل تهیه کرده و مصرف می کنند و درباره چای هم میتوان با آب ۴۵ درجه، ترکیبی از چای سبز ایرانی، چوب دارچین و گل محمدی و گیاهان معطر دیگر، دم کرد و نوشید.

Fruits


در هفته نامه غذا و خراسان
(اینجا کلیک کنید) از آقای هومن نادری پرسیده شده "برخی از ویتامین ها مانند B12 که در کم خونی نقش مهمی دارد، فقط در مواد پروتئینی حیوانی وجود دارد. آیا نخوردن آنها مشکلی برای شما ایجاد نمی کند؟"
هومن درمورد نیاز بدن به این مواد می گوید: "در ابتدای کار، زیاد با روش تغذیه طبیعی آشنا نبودم؛ از این رو به توصیه یک پزشک یک بار از مکمل ویتامین B12 به صورت تزریقی استفاده کردم؛ اما بعدا که مطالعه و علاقه ام افزایش پیدا کرد، متوجه شدم که حتی نیازی نبود از آن مکمل استفاده کنم. پس از گذشت ۳ماه از شروع خام گیاه خواری به انجمن تغذیه طبیعی تهران (http://www.iranrawvegan.com/) رفتم و کم کم با کسانی آشنا شدم که بیش از ۳۵ سال با این روش زندگی می کنند و هیچ کمبودی در این زمینه احساس نمی کنند."

raw vegan-naderi-3
هومن در مصاحبه ای که داشت از مدیریت انجمن و رستوران تغذیه طبیعی در تهران و خانم دکتر زرین آذر، فوق تخصص گوارش و متخصص تغذیه در آمریکا، مشاوران محترم، پرسنل و اعضای این انجمن تشکر کرد. همچنین از همسرش برای همیاری او در این راه سبز سپاسگزاری کرد. و در پایان توصیه کرد: "چاقی را با کم خوردن درمان نکنید، با درست غذاخوردن درمان کنید. اگر من توانستم؛ شما هم می توانید."


برای اطلاعات بیشتر و استفاده از تجربیات آقای هومن نادری می توانید با شماره ٠٩١٢١٤٨٨٦٣٦ با ایشان تماس بگیرید.

http://fa.zarinazar.com/?p=1075
http://zarinazar.com/img/118n.pdf
http://drzarinazar.blogfa.com/ وبگاه پرسش و پاسخ با دکتر زرین آذر

 


(766 امتیاز)
یادداشت یافت نشد.: ArticleID=0
یادداشت (5)
5 پنجشنبه ، ۲۸ دی ۱۳۹۱ ، ۰۰:۲۴
محمدرضااحکامی
باسلام امیدوارم باالگوقراردادن جنابعالی و رژیم غذایی شمابتوانم از بیماری دیابت وعوارض ان رهایی یابم با تشکر فراوان از رهنمودهای شما و موفقیت در تمامی مراحل زندگی
4 شنبه ، ۲۰ آبان ۱۳۹۱ ، ۲۰:۴۰
مجید
درود به ایشون برای میل و تلاش در جهت حفظ سلامتی و همچنین به خاطر انتخاب رژیم غذایی گیاهخواری.
3 پنجشنبه ، ۱۸ آبان ۱۳۹۱ ، ۱۴:۵۶
امير
درود بر شما
2 چهارشنبه ، ۱۰ آبان ۱۳۹۱ ، ۰۹:۱۵
چهار شنبه دهم آبان 1 139 45 : 8 ( بتي )
بعضي از مزاياي گياهخواري : 1- كاهش فشار خون ، 2 - كاهش سطح كلسترول، 3- كاهش د يابت نوع دو م ، 4- جلوگيري از سكته ، 5- معكوس كردن روند تصلب شراين ، 6- كاهش حملات قلبي تا 80% 8- جلوگيري از بسياري سرطانها ، 9- سيستم ايمني قوي تر ، 10- افزايش طول عمر تا 15 سال ، 11- ضريب هوشي با لا تر ، و بيش از اينها ........... گياهخوار باشيم ، حامي محيط زيست باشيم تا با لطف و رحمت خداوند سياره مان را نجات دهيم .
1 پنجشنبه ، ۴ آبان ۱۳۹۱ ، ۱۲:۵۸
رحیمه
آفرین به همتتان
yvComment v.1.19.1