You are here:   صفحه نخست ◄ سلامتی و تندرستی
سلامتی و تندرستی

گیاهخواری و ویتامین ب 12

سه شنبه ، ۹ شهریور ۱۳۸۹ ، ۲۳:۲۳ مقالات
پرینت PDF

 در این مقاله دربارۀ ویتامین ب 12 صحبت خواهیم کرد و از اطلاعات پزشکان گیاهخوار در این زمینه استفاده می کنیم. موضوعات مورد بحث در این مقاله:  

ویتامین ب 12 چیست و چطور تولید می شود؟

چرا در منابع گیاهی ما ویتامین  ب 12 یافت نمی شود؟

معرفی منبع شگفت انگیزی از ویتامین ب 12

آیا گیاهخواران کمبود ویتامین ب-12 دارند؟

رژیم گیاهی یا رژیم گوشتی!!!


(4 امتیاز)
ادامه مطلب
 

دکتر "فورمن": شیر از پوکی استخوان جلوگیری نمی کند(قسمت چهارم سلامت بهینه با گیاهخواری)

يكشنبه ، ۳۱ مرداد ۱۳۸۹ ، ۱۱:۳۲ مقالات
پرینت PDF

دکتر فورمن، پزشک بسیار محترمی در ایالات متحده آمریکا هستند که در زمینه پیشگیری و درمان چاقی و دیگر بیماریها تخصص دارند و این کار را از طریق تغذیه و درمانهای طبیعی انجام میدهند؛ ایشان در بسیاری از  برنامه های رادیویی و تلویزیونی آمریکا شرکت کردند، و چندین کتاب در مورد تغذیه نوشته اند که کتابهای پرفروش "خوردن برای زیستن،" "فرزندتان را در برابر بیماری مقاوم کنید"، "حفاظت از زندگی در مقابل کلسترول"، "خوردن برای سلامتی" میباشند.

پوکی استخوان، بیماری ای که استخوانها شکننده و ضعیف میشوند، در سراسر جهان، ۲۰۰ میلیون نفر را تحت تأثیر قرار داده است.  دکتر فورمن در مورد این بیماری و نحوه پیشگیری از آن نظرات خود را بیان میدارند:

این اطلاعات غلط را به ما گفته اند که شیر، از پوکی استخوان پیشگیری میکند و مصرف کلسیم در مقابل این بیماری، از ما حفاظت میکند...

 


(3 امتیاز)
ادامه مطلب
 

دکتر فورمن: گیاهخواری کامل بطور طبیعی بیماری قلبی را درمان می کند.(قسمت سوم)

پنجشنبه ، ۲۸ مرداد ۱۳۸۹ ، ۱۰:۴۷ مقالات
پرینت PDF

دکتر فورمن، پزشک بسیار محترمی در ایالات متحده آمریکا هستند که در زمینه پیشگیری و درمان چاقی و دیگر بیماریها تخصص دارند و این کار را از طریق تغذیه و درمانهای طبیعی انجام میدهند؛ ایشان در بسیاری از  برنامه های رادیویی و تلویزیونی آمریکا شرکت کردند، و چندین کتاب در مورد تغذیه نوشته اند که کتابهای پرفروش "خوردن برای زیستن،" "فرزندتان را در برابر بیماری مقاوم کنید"، "حفاظت از زندگی در مقابل کلسترول"، "خوردن برای سلامتی" میباشند:

به یاد داشته باشید که بیماری قلبی چیزی کاملاً غیر طبیعی است. سکته نیز غیر طبیعی است. هیچ انسانی نباید دچار بیماری قلبی و سکته قلبی شود. صدها سال پیش این بیماریها وجود نداشتند. ما چیزهای زیادی آموختیم، و میدانیم که امروزه انسانها چطور میتوانند از خود حفاظت کنند. سالها پیش، چیزی به نام دیابت وجود نداشت. این بیماری موقعی روی میدهد که مردم به اضافه وزن دچار شوند.

سلامتی شما در واقع به عادات غذایی تان، عادات ورزشی تان و عادات شخصی تان در مورد سلامتی بستگی دارد.

تغذیه مناسب، بسیار قویتر از دارو عمل میکند.

وقتی شما برای فشار خون بالا دارو مصرف میکنید، فشار خون انقباضی شما پایین می آید، این اولین اثر است، اما به این شکل فشار خون انبساطی شما نیز کم میشود. اما وقتی که سن زیادتر میشود، پایین آمدن میزان فشار خون انبساطی مطلوب نیست. در واقع پایین آمدن فشار خون انقباضی، خطر افزایش بی نظمی ضربان قلب را افزایش میدهد...


(4 امتیاز)
ادامه مطلب
 

دکتر فورمن: "سلامت بهینه از طریق گیاهخواری" (قسمت دوم: اعتیاد غذایی و اضافه وزن)

پنجشنبه ، ۲۱ مرداد ۱۳۸۹ ، ۱۰:۰۲ مقالات
پرینت PDF

دکتر فورمن، پزشک بسیار محترمی در ایالات متحده آمریکا هستند که در زمینه پیشگیری و درمان چاقی و دیگر بیماریها تخصص دارند و این کار را از طریق تغذیه و درمانهای طبیعی انجام میدهند؛ ایشان در بسیاری از  برنامه های رادیویی و تلویزیونی آمریکا شرکت کردند، و چندین کتاب در مورد تغذیه نوشته اند که کتابهای پرفروش "خوردن برای زیستن"، "فرزندتان را در برابر بیماری مقاوم کنید"، "حفاظت از زندگی در مقابل کلسترول"، "خوردن برای سلامتی" میباشند. 

امروزه در آمریکا، حدود % ۳۰ از رژیم مردم، از محصولات حیوانی است، و حدود % ۶۰، از غذاهای فرآوری شده. % ۶۰ بعلاوه % ۳۰، یعنی % ۹۰ از رژیم مردم از غذاهای فرآیندی یا محصولات حیوانی است. این % ۱۰ باقیمانده را نیز میوه و سبزی تشکیل میدهند. که نیمی از آن، سیب زمینی سفید، و بخش اعظم باقی مانده، غلات است. میزان سبزیجات سبز، قرمز، نارنجی، گوجه و توت، لوبیاها، مغزها و دانه ها درصد بسیار کمی از رژیم مردم را تشکیل میدهد. پس جای تعجب نیست که سکته قلبی و سرطان به صورت همه گیر در آمده است.

 

تحقیقات اخیر نشان داده که مصرف گوشت، محصولات لبنی و غذاهای فرآوری شده موجب اعتیاد غذایی و حالت غیر طبیعی گرسنگی میشود که دکتر جوئل فورمن این حالت را "گرسنگی سمی" می نامد:...


(3 امتیاز)
ادامه مطلب
 


صفحه 9 از 18