برگزاری کارگاه آموزشی تولید قارچ صدفی، 19 بهمن ماه 92
دانشمندان هشدار می دهند که جمعیت دنیا باید به رژیم گیاهخواری روی آورد
دانشمندان ارشد آب، یکی از جدی ترین هشدارهای خود درباره منابع جهانی غذا را منتشر کرده اند که می گوید ممکن است تا 40 سال آینده جمعیت جهان مجبور شود تقریبا بطور کامل به رژیم گیاهخواری روی بیاورد تا از قحطی های فاجعه آمیز جلوگیری کند.
10 آبان (1 نوامبر) روز جهانی وگان و آغاز ماه جهانی وگان
سه شنبه، 1 نوامبر روز جهانی وگان است، که این مناسبت از سال 1994 جشن گرفته شده است و همچنین این روز آغازگر “ماه جهانی وگان” نیز می باشد. آیا می دانید “وگانیسم” چیست؟، یا از دلایلی که برای اتخاذ تغذیه طبیعی گیاهی وجود دارد آگاه هستید؟ در اینجا با وگانیسم آشنا می شوید …
سبک زندگی مبتنی بر گیاهان می تواند هزینه های سلامتی را میلیاردها پوند کاهش دهد
یکی از سازمانهای مردم نهاد از دولت بریتانیا می خواهد تا رژیم غذایی گیاهی را به عنوان راه حلی برای خاتمه دادن به افزایش هزینه های درمانی و افزایش نرخ چاقی، بیماری های قلبی عروقی، سرطان و دیابت نوع 2، بطور فعالی ارتقاء داده و توصیه نماید.
شواهدی جدید از اینکه انسانهای اولیه گیاهخوار بوده اند (اکتبر 2010)
شواهد تازه ای فرضیه اینکه انسانهای اولیه اکثراً شکارچی بوده اند را رد می کند. یافته های باستانشناسی اخیر که در ایتالیا، روسیه و جمهوری چک کشف شده، مدارکی را نشان می دهد که از 30 هزار سال پیش غلات بصورت آرد در آورده می شدند. این یافته ها در مجله رسمی “پیشرفتهای آکادمی ملی …
اکران فیلم مستند “چنگال ها به جای چاقوها”.
با توجه بیشتر مقامات سراسر دنیا به بیماریهای مزمن و قابل پیشگیری که سلامت مردم را امروزه تحت تاثیر قرار می دهد، یک فیلم جدید، راه ساده، ثابت شده ولی قدرتمند استفاده از “چنگال” یا گزینه های غذایی را به جای “چاقوی جراحی” در درمان پزشکی بررسی می کند. “چنگال ها به جای چاقوها” …
کنفرانس بین المللی شهرهای زیست پایدار، غذای وگان را برمی گزیند.
“آی سی ال ای آی”- فرمانداریهای محلی طرفدار زندگی زیست پایدار، با حضور حدود ۱۲۰۰ نماینده شهری و دولتی دیگر، اخیراً به این گفتگو پرداخت که چگونه شهرهایی که بیش از نیمی از جمعیت جهان را در خود جای می دهند، می توانند نسبت به اثرات تغییرات اقلیمی مانند افزایش سطح آب اقیانوسها، مصیبتهای جوی …
کشف شد که سویا در کاهش سرطان سینه مؤثر است.
دکتر کینگیان ژانگ و تیم ایشان در بیمارستان سرطان هاربین در دانشکده پزشکی کشور چین، با بررسی گروهی ۵۲۴ نفره از زنان در طول چند سال پس از عمل جراحی، به نقش مثبت ایزوفلاون سویا در درمان سرطان سینه پی بردند. آنها دریافتند که زنان یائسه ای که مقدار زیادی محصولات سویا، حاوی ماده ای …