You are here:   صفحه نخستکتابخانهسلامتی با تغذیۀ گیاهی ◄ book

کتابخانه: تغذیه گیاهی (گیاهخواری)- سلامت و شادابی، آرامش روانی و جسمانی
عنوان:      تغذیه گیاهی (گیاهخواری)- سلامت و شادابی، آرامش روانی و جسمانی
BookID:      hf020
نویسنده:      خدایار عینی فرح- کارشناس بهداشت عمومی از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
شابک بین المللی ISBN-10(13):      --------------
ناشر:      چوگان
تاریخ انتشار:      1391
ویرایش:      اول
زبان:      فارسی
قیمت:      39000 ریال
رتبه:      5 
تصویر:      cover
توضیحات:     

تغذیه گیاهی
( گیاه خواری)
سلامت و شادابی
آرامش روانی وجسمانی

 

تالیف: خدایار عینی فرح

Einy1979@yahoo.com

کارشناسی بهداشت عمومی از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

تابستان 1391

تهران

 

تعداد صفحات: 133 صفحه

قیمت 39000 ریال

 

فهرست
پیشگفتار

فصل اول تعاریف گیاه خواری و انواع گیاه خواران
دسته اول وگان (وگانیسم)
دسته دوم خام‌گیاه خوار(خام‌گیاه خواری)
دسته سوم شیر گیاه خوار
دسته چهارم زرده گیاه خوار
دسته پنجم شیر زرده گیاه خوار(گیاه خواری حاوی شیر و تخم مرغ)
نظر گیاه خوارن در مورد لبنیات و تخم مرغ
نظر گیاه خواران موافق مصرف لبنیات و تخم مرغ
نظر گیاه خواران مخالف مصرف لبنیات و تخم مرغ
فصل دوم تاریخچه گیاه خواری
تاریخچه گیاه خواری
گیاه خواری در جهان
گیاه خواری در ایران
فصل سوم مهمترین دلایل فیزیولوژیکی و آناتومیکی گیاه خوار بودن انسان
مهمترین دلایل فیزیولوژیکی و آناتومیکی گیاه خوار بودن انسان
فصل چهارم گیاه خواری و سلامت
الف: مضرات گوشت و پروتئین های حیوانی
بیماریهای قلبی عروقی
فشارخون بالا
بیماریهای سرطانی
بیماریهای کلیوی
چاقی
مغذی ومناسب نبودن پروتئین کسب شده از گوشت برای انسان
انتقال امراض و بیماریهای حیوانی به انسان
بیماری کروتز فلت ژاکوب
بیماری آنفولانزا
ممانعت از جذب کلسیم
تغییر فلور میکروبی و سموم موجود دستگاه گوارش
کمبود ویتامین (B12)
ترکیبات سمی PCBS9 منتقله از طریق گوشت
مسمومیت با باکتری اشرشیاکلی
مضررات گوشت ماهی و مسمویت با جیوه
ب: نقش تغذیه گیاهی در سلامت و کنترل بیماریها
فصل پنجم اخلاق و گیاه خواری
اخلاق و گیاه خواری، از دیدگاه صادق هدایت
فصل ششم طبیعت و گیاه خواری
طبیعت و گیاه خواری
فصل هفتم اقتصاد و گیاه خواری
فصل هشتم گیاه خواری و کمبود تغذیه در دنیا
فصل نهم گیاه خواری و کلیات تغذیه انسانی
1- پروتئین ها
2-کربوهیدرات ها
3- چربی ها
4- مواد معدنی
5- ویتامین ها
6-آب
فصل دهم جواب سوالات متداول در باب گیاه خواری
فصل یازدهم گفته های از بزرگان درمورد گیاه خواری
فصل دوازدهم ورزش و گیاه خواری
منابع
ضمائم و پیوست ها

   
Powered by PHCE E-books