You are here:   صفحه نخستسوپ ها و آش ها ◄ حلیم گیاهی

حلیم گیاهی

جمعه ، ۱۳ اسفند ۱۳۸۹ ، ۲۲:۵۹ غذاهای وگان و خام گیاهی
پرینت PDF

مواد لازم براي 6 تا 8 نفر:

گندم پوست كنده 2 پيمانه

نخود 1 پيمانه

پياز كوچك 1 عدد

نمك به ميزان لازم

دارچين، شكر، روغن، كنجد به ميزان دلخواه

طرز تهيه:

نخود را از شب قبل خيس كرده و سپس با گندم پوست كنده و پياز در قابلمه

بزرگي مي ريزيم و دو سوم آن را از آب پر مي كنيم. زمان به جوش آمدن، حرارت

را ملايم مي كنيم تا حدود 4 ساعت به آرامي بپزد. بعد از پختن، نمك را اضافه

كرده، يكي دو جوش كه زد، تمام مواد پخته شده را در مخلوط كن ريخته و

مخلوط مي كنيم. بعد در ظرف ريخته و روي آن را به دلخواه با روغن، دارچين،

شكر و كنجد تزئين مي كنيم.


(70 امتیاز)

اضافه کردن نظر

کد امنیتی
تغییر کد امنیتی