You are here:   صفحه نخست ◄ سوپ ها و آش ها
سوپ ها و آش ها

سوپ بروکلی با حالت خامه ای (گیاهی)

جمعه ، ۱۷ دی ۱۳۸۹ ، ۰۱:۵۱ غذاهای وگان و خام گیاهی
پرینت PDF

این غذا، یک سوپ سبک و خوشمزه با حالت خامه ای است. حالت خامه ای این سوپ بخاطر وجود نخود فرنگی پوره شده در آن است. این یک سوپ مغذی بوده، سرشار از فیبر و پروتئین است و بسیار مناسب فصل زمستان است و همچنین تسکین دهندۀ سرما خوردگی نیز می باشد.

 

مواد لازم:


(44 امتیاز)
ادامه مطلب
 

آش آلو

چهارشنبه ، ۱۳ آبان ۱۳۸۸ ، ۱۵:۵۳ غذاهای وگان و خام گیاهی
پرینت PDF

مواد لازم:

سبزی آش         1 کیلوگرم

خرده برنج           نیم پیمانه

فلفل سیاه         1قاشق چایخوری

لپه                   1 پیمانه

نمک                 1 قاشق غذاخوری

آلو                    1 پیمانه

آب                    4 تا 5 لیوان 

 

طرز تهیه:

خرده برنج و لپه را از قبل حدود 5 تا 6 ساعت می خیسانیم. سبزی آش را که شامل جعفری، اسفناج و تره می باشد خرد می کنیم و در قابلمه ای می ریزیم. لپه و خرده برنج و آلو را به سبزی اضافه می کنیم و اب را روی مواد ریخته و قابلمه را روی شعله می گذاریم تا حدود یک ساعت همه مواد بپزند. چند دقیقه پیش از سرو غذا نمک و فلفل سیاه را به آش اضافه می کنیم. می توانید این آش را با نعنا داغ تزئین کرده و با لیمو ترش و نان نوش جان کنید.


(18 امتیاز)
 

آش گوجه فرنگی

چهارشنبه ، ۱۳ آبان ۱۳۸۸ ، ۱۵:۰۸ غذاهای وگان و خام گیاهی
پرینت PDF

مواد لازم:

سبزی آش       1 کیلوگرم

لپه                 1 پیمانه

گوجه فرنگی     5 عدد

خرده برنج         نیم پیمانه

نمک               1 قاشق غذاخوری

فلفل               1قاشق چایخوری

 

طرز تهیه:

سبزی آش که شامل تره، جعفری و اسفناج است را خرد کرده و در قابلمه می ریزیم. گوجه فرنگی ها را در مخلوط کن می ریزیم و میکس می کنیم و به سبزی اضافه می کنیم. خرده برنج و لپه را نیز که از چند ساعت قبل خیسانده ایم در قابلمه می ریزیم و حدود یک ساعت روی شعله می گذاریم تا بپزد. چند دقیقه پیش از سرو غذا نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم. برای تزئین آش می توانید از نعنا داغ استفاده کنید. این غذا همراه با نان و لیمو ترش سرو می شود.


(21 امتیاز)
 


صفحه 2 از 2