You are here:   صفحه نخستغذاها و دسرهای خام گیاهی ◄ کرۀ نارگیل خانگی خام گیاهی

کرۀ نارگیل خانگی خام گیاهی

پنجشنبه ، ۵ آبان ۱۳۹۰ ، ۱۸:۱۸ غذاهای وگان و خام گیاهی
پرینت PDF

Homemade Coconut Butter

















































کرۀ نارگیل دارای چربی مفید بوده و نسبت به روغن نارگیل از بافت و طعم بهتری برخوردار است، از اینرو بهتر است بجای روغن نارگیل از کرۀ نارگیل خانگی استفاده کنید که ارزان تر هم می باشد. کرۀ نارگیل را می توانید در بسیاری از شیرینی ها و کیک ها به ویژه نوع خام گیاهی آن استفاده نمائید، زیرا طعم بسیار خوبی به کیک ها و شیرینی ها می دهد. حاوی مواد مغذی بسیاری نیز است.



طرز تهیه مرحله به مرحلۀ کرۀ نارگیل

453.5 گرم نارگیل خشک شده (پودر نارگیل چرب که روغنش گرفته نشده باشد)، شیرین نشده و در صورت امکان ارگانیک
نارگیل خشک شده را در غذا ساز بریزید. اگر غذا ساز شما کوچک است، می توانید در دو نوبت این مواد را درست کنید. غذا ساز زیر به اندازۀ 12 فنجان ظرفیت دارد.

dried coconut

بعد از 2 دقیقه این شکلی می شود:

2 minutes

بعد از 4 دقیقه این شکلی می شود:

4 minutes

بعد از 6 دقیقه این شکلی می شود. روغن نارگیل کم کم از آن بیرون می آید.

6 minutes

بعد از 8 دقیقه خیلی عالی می شود.
Laughing
8 minutes

بعد از 10 دقیقه کاملا مایع می شود.

10 minutes

آن را در یک ظرف تمیز بریزید و بگذارید خنک شود. نگران نباشید، داغ نیست، فقط کمی گرم است. وقتی خنک می شود، سفت می گردد.

DSC 7081

بعد از اینکه در دمای اتاق کمی بماند، مانند عکس اول سفت می شود. دقیقا مانند کرۀ نارگیل است و طعم فوق العاده ای دارد. از 453 گرم نارگیل خشک شده، 2 فنجان کرۀ نارگیل حاصل می شود.


توجه: گنجایش غذا سازی که در بالا استفاده شده، به اندازۀ 12 فنجان است، یک غذا ساز خانگی است. اما غذا سازهای مختلف باهم فرق دارند، بنابراین در زمان تهیه این کره، کاملا مراقب آماده شدن کره باشید. شاید کمی زمان تهیه در غذاساز شما متفاوت باشد.


(14 امتیاز)

اضافه کردن نظر

کد امنیتی
تغییر کد امنیتی