تست کشمش دارچینی با کرۀ فندق خام گیاهی

جمعه ، ۲۹ مهر ۱۳۹۰ ، ۱۸:۳۱ غذاهای وگان و خام گیاهی
پرینت


raw Cinnamon_Bread


























 دستگاه های مورد نیاز: غذا ساز، مخلوط کن، خشک کننده میوه و سبزی

مواد لازم:
2 فنجان بادام
1 فنجان تخم آفتاب گردان
1 فنجان تخم کتان آسیاب شده
1 فنجان کدوی پوره شده
2 عدد هویج
1 عدد سیب
1 فنجان کشمش
4 عدد خرما به علاوۀ نصف فنجان آب
1 قاشق چای خوری دارپین

طرز تهیه:

تخم آفتابگردان را در دستگاه غذا ساز بریزید و تا وقتی کاملا ریز شوند مخلوط کنید. در کاسه بریزید.
بادام ها را در دستگاه غذا ساز بریزید و بخوبی ریز کنید. در کاسۀ تخم آفتابگردان بریزید.
تخم کتان را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
هویج ها و سیب را در دستگاه غذا ساز بریزید و تا وقتی یک پوره حاصل شود، مخلوط کنید.
پورۀ کدو را به پورۀ سیب و هویج اضافه کنید و مخلوط کنید.
در مخلوط کن، خرماها را با نصف فنجان آب مخلوط کنید تا وقتی مایع شود. می توانید خرماها را ابتدا خیس کنید تا نرم شوند.
مخلوط خرما را به مخلوط سیب و هویج اضافه کنید، هم بزنید. مواد تر را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید. بخوبی مخلوط کنید.
دارچین و کشمش ها را اضافه کنید و هم بزنید.
خمیر را به ضخامت 6 سانتی متر روی سینی خشک کننده غیر چسبان پهن کنید.
به مدت 1 ساعت در دمای 145 درجه خشک کنید، حرارت را کم کنید و به خشک کردن در دمای 116 درجه برای 2 ساعت دیگر ادامه دهید.
مخلوط را در آورید و بر گردانید، ورق غیر چسبان را جدا کنید و دوباره برای حدود 4 تا 6 ساعت یا تا وقتی که خشک شود اما سفت نگردد، در دستگاه خشک کن قرار دهید.
این نان باید کمی نرم باشد.
روی آن کرۀ فندق یا کرۀ بادام خام گیاهی بریزید و میل کنید!


http://www.rawmazing.com/raw-food-recipe-cinnamon-raisin-toast/

کرۀ فندق:
2 فنجان فندق
2 قاشق غذا خوری روغن زیتون

در غذا ساز بریزید و مخلوط کنید. برای طرز تهیه دقیق کرۀ فندق مانند طرز تهیه کرۀ بادام عمل کنید، لطفا طرز تهیه کرۀ بادام را ببینید:


http://www.phce.org/1389-08-22-15-09-32/713-1390-07-29-15-35-57.html


(11 امتیاز)
یادداشت یافت نشد.: ArticleID=0
یادداشت (2)
2 دوشنبه ، ۹ آبان ۱۳۹۰ ، ۱۸:۰۸
کانون انسان پاک، زمین پاک
گندم عزیز،

دستگاه خشک کننده میوه، بهتر و راحت تر است، اما در آفتاب هم می توانید آنها را خشک کنید، اما نان ها کمی تیره می شوند، و نگذارید خیلی خشک شوند، حتما قدری رطوبت در آنها باقی بماند. بر روی شوفاژ هم می توانید آنها را خشک کنید، به این صورت که بالا و پایین نان ها یک دستمال نازک قرار دهید و بعد روی شوفاژ بگذارید.
1 دوشنبه ، ۹ آبان ۱۳۹۰ ، ۱۵:۲۷
gandom
حتمآ باید با خشککن خشک بشن راه دیگه ای نداره؟
yvComment v.1.19.1