نان گردویی کشمش دار شکلاتی خام گیاهی

جمعه ، ۲۹ مهر ۱۳۹۰ ، ۱۷:۳۷ غذاهای وگان و خام گیاهی
پرینت

 Chocolate raisin_Pecan_Flat_Bread










































مواد لازم:

3 فنجان گندم جوانه زده
یک چهارم فنجان پودر کاکائو
یک چهارم فنجان شیرۀ خرما یا هر شیرین کنندۀ دلخواه
1 فنجان کشمش
سه چهارم فنجان گردوی خرد شده

طرز تهیه:
گندم را در دستگاه مخلوط کن (غذا ساز) بریزید و تا وقتی کاملا خرد و له شود، مخلوط کنید. کاکائو و شیرین کننده را اضافه کنید. چند دقیقه دیگر خوب مخلوط کنید. کشمش ها و گردو ها را اضافه کنید. کمی دیگر با سرعت بالا مخلوط کنید و دقت کنید که گردوها و کشمش ها را بیش از حد مخلوط نکنید. مخلوط را روی ورق تفلکس برای خشک کننده (آبزدا) پهن کنید. قسمت هایی از نان را با چاقو برای برش علامت بزنید. به مدت 8 ساعت در دستگاه خشک کننده غذا قرار دهید. سپس از روی برش ها نان را به قطعات مساوی تقسیم کنید.


(6 امتیاز)
یادداشت یافت نشد.: ArticleID=0
یادداشت (2)
2 پنجشنبه ، ۱۹ آبان ۱۳۹۰ ، ۱۵:۳۰
کانون انسان پاک، زمین پاک
گندم عزیز،

ورق تفلکس یا ورق های روغنی نچسب که در فرها و کیک پزی ها در قنادی ها بکار می روند، بر روی سینی های دستگاه خشک کننده قرار داده می شوند تا از کثیف شدن دستگاه و ریزش مواد و چسبیدن مواد به سینی دستگاه خشک کننده میوه و سبزی جلوگیری شود. البته در برخی از دستگاه های خشک کننده میوه که در ایران هم در مارک های مختلف ایرانی و خارجی موجود است، از این ورقه ها استفاده نمی شود و فقط مواد روی خود سینی توری مانند قرار داده می شوند. شما می توانید ورق های روغنی را از قنادی ها و لوازم قنادی ها خریداری کنید.

دستگاه های خشک کننده میوه و سبزی در مارک های مخلتف و بصورت گرد و مستطیل موجود است که می توانید از لوازم خانگی ها خریداری کنید، در این سایت دو نوع گرد آن را می توانید ببینید:

http://www.orado.com/cat-%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C-%D9%88-%D9%85%DB%8C%D9%88%D9%87-%D8%AE%D8%B4%DA%A9-475.htm
1 پنجشنبه ، ۱۹ آبان ۱۳۹۰ ، ۱۲:۵۵
گندم
چرا از ورق تفلکس استفاده میکنید؟این ورق را از کجا می شود تهیه کرد؟
yvComment v.1.19.1