You are here:   صفحه نخستنوشیدنی ها ◄ شیر برنج خانگی خام گیاهی و گیاهی

شیر برنج خانگی خام گیاهی و گیاهی

چهارشنبه ، ۲۷ مهر ۱۳۹۰ ، ۲۱:۲۰ غذاهای وگان و خام گیاهی
پرینت PDF

rice milk_350x350



































مواد لازم برای شیر برنج خام گیاهی:

3 فنجان آب
1 فنجان برنج قهوه ای (در طول شب خیس خورده باشد و بعد آبش گرفته شده باشد)
وانیل (اختیاری)
دارچین آسیاب شده (اختیاری)
شیرین کننده دلخواه (خرما / موز / انجیر/ شیرۀ خرما/ نارگیل / شکر قهوه ای یا غیره ...)
*در صورت تمایل می توانید از پودر کاکائو برای تهیه شیر کاکائو استفاده نمائید.

طرز تهیه:
1. برنج (پخته نشده) خام را در آب در طول شب خیس کنید؛ برای هر فنجان برنج، دو فنجان آب برای خیس خوردن و در یخچال قرار دهید.
2. صبح روز بعد، بگذارید آب برنج برود و برنج خیس خورده را بهمراه سه فنجان آب در مخلوط کن بریزید.
3. تا زمانی که به شیری با قوام دلخواه خود رسیدید، مخلوط کنید، در صورت لزوم آب بیشتر بریزید.
4. شیر حاصله را صاف کنید، از یک توری پارچه ای ریز استفاده کنید.
5. برای طعم های دیگر، وانیل، دارچین آسیاب شده و شیرین کننده دلخواه تان را اضافه کنید و دوباره در مخلوط کن بریزید و مخلوط نمائید.
6. شیر برنج خام گیاهی ما آماده سرو است، نوش جان!


طرز تهیه شیر برنج خانگی گیاهی:
نصف فنجان برنج قهوه ای پخته شده که قبل از پختن خیس خورده باشد. (خیس خوردن برنج اختیاری است.)
2 فنجان آب
1 تا 2 قاشق چای خوری عصارۀ وانیل
کمی نمک دریا
شیرین کننده دلخواه

برنج و آب را باهم مخلوط کنید تا زمانی ترکیب خوبی حاصل گردد و طبق مراحل بالا عمل کنید.

توجه: شیر گیاهی غیر لبنی مانند شیر بادام و شیر برنج منبع بسیار غنی ای از مواد مغذی هستند و عاری از هورمون ها، مواد نگه دارنده و مواد افزودنی بوده و فرآوری نشده هستند. از اینرو سالم ترین شیر ها می باشند.
شیر سویا به دلیل مقدار استروژن بالایش توصیه نمی شود.

لطفا سعی کنید تا از مواد ارگانیک استفاده نمائید.
بجای برنج قهوه ای از برنج سفید هم می توانید استفاده کنید.


(9 امتیاز)

اضافه کردن نظر

کد امنیتی
تغییر کد امنیتی