خورش فسنجان

چهارشنبه ، ۱۳ آبان ۱۳۸۸ ، ۰۰:۰۴ غذاهای وگان و خام گیاهی
پرینت

 مواد لازم:

گردو                           12 تا 15 عدد

رب انار                         1 پیمانه

سویای تکه ای              یک و نیم پیمانه

شیره خرما (اختیاری)    1 یا 2 قاشق غذاخوری 

نمک                          به مقدار لازم

طرز تهیه:

سویا را در آب گرم می خیسانیم و پس از چند دقیقه آب آنرا می گیریم. گردوها را آسیاب می کنیم و همراه با رب انار و سویا و مقداری آب در قابلمه روی شعله می گذاریم تا بپزند. چون سویا با گردو می پزد، دیگر نیازی به تفت دادن آن نیست چون روغن گردو را جذب می کند. در صورتیکه ترجیح می دهید که خورش فسنجان شما کمی شیرین باشد می توانید 1 الی 2 قاشق غذاخوری شیره خرما را 5 دقیقه قبل از سرو غذا به خورش بیافزایید. نمک را هم اضافه کنید و بگذارید خورش به مدت 45 دقیقه بپزد و سپس با چلو سرو کنید.
(30 امتیاز)
یادداشت یافت نشد.: ArticleID=0
یادداشت (4)
4 سه شنبه ، ۱۹ مرداد ۱۳۸۹ ، ۲۱:۰۴
گیاهخوار
خیلی ممنون دوست عزیز نیروانای گرامی، سپاسگزارم
3 سه شنبه ، ۱۹ مرداد ۱۳۸۹ ، ۱۹:۲۲
نیروانا
فروشگاه محصولات گیاهی سوما

تهران : تهران نو ، خیابان بلال حبشی ، بعد از صائب تبریزی ، پلاک 60

تلفن: 77472810 021 - موبایل :
2 سه شنبه ، ۱۹ مرداد ۱۳۸۹ ، ۱۸:۵۹
گیاهخوار
از کجا میشه جلبک دریایی تهیه کرد؟؟؟کدوم فروشگاه جلبک داره؟؟؟
1 يكشنبه ، ۱۷ مرداد ۱۳۸۹ ، ۱۳:۴۳
میترا ستوده
الویه گیاهی

مواد لازم برای 4 نفر
سیب زمینی 4 عدد
قارچ 4 عدد
کالباس گیاهی سویا 3 برگ
خیار شور 8 عدد
ذرت شیرین نصف پیمانه
هویج یک عدد متوسط
فلفل دلمه ای یک عدد
جعفری خرد شده یک چهارم پیمانه
نمک-فلفل و پودر آویشن به میزان لازم
روغن زیتون سه قاشق
آب لیموی تازه سه قاشق
سس مایونز بدون تخم مرغ (در صورت تمایل) سه قاشق

سیب زمینی پخته شده، هویج خام و خیار شور را رنده کرده، قارچ، کالباس گیاهی، فلفل دلمه ای را ریز کرده به همراه ذرت و جعفری خرد شده به بقیه مواد اضافه می کنیم، ادویه جات و ترشیجات دلخواه را به آن اضافه می نماییم.
این غذا به همراه دلستر و کمی گوچه خرد شده سرو می شود.
yvComment v.1.19.1