You are here:   صفحه نخستخوراک ها ◄ املت توفو و قارچ (بدون تخم مرغ)

املت توفو و قارچ (بدون تخم مرغ)

دوشنبه ، ۱۳ تیر ۱۳۹۰ ، ۰۹:۳۲ غذاهای وگان و خام گیاهی
پرینت PDF

Scrambled_Egg-less_Mushroom






















مواد لازم برای 1 نفر:

  1. روغن زیتون                               مقداری
  2. توفوی سفت                             نیم بسته (175 گرم)
  3. پیاز                                         1 عدد متوسط، خرد شده
  4. سیر                                        1 حبه بزرگ– ریز خرد شده
  5. قارچ متوسط                             2 عدد- خرد شده
  6. پونه                                        یک چهارم ق چ (در صورتیکه از تازۀ آن استفاده می نمایید 1 ق چ –خرد شده)
  7. زنجبیل تازه  - رنده شده              1 ق چ
  8. مخمر گیاهی – در صورت تمایل     یک چهارم ق چ
  9. زرد چوبه                                   نصف ق چ
  10. سس سویا                              1 ق س
  11. ارده                                        1 ق س

 طرز تهیه:

پیاز ها را در روغن زیتون سرخ نمایید تا طلایی شوند، سپس سیر، زنجبیل و قارچ را به آن اضافه نمایید و هر چند ثانیه یک بار هم بزنید.

سپس توفو را بر روی سطح آن با دست خرد کرده و بریزید و در این حین سس سویا را اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله کلیه مواد باقی مانده را اضافه نمایید و بعد چند دقیقه تفت دادن آن را با نان تست بهمراه گردو و یک عدد میوه مانند آواکادو میل نمایید.


(27 امتیاز)

اضافه کردن نظر

کد امنیتی
تغییر کد امنیتی