سازمان ملل یک گزارش ۴۰۰ صفحه ای در سال ۲۰۰۷ منتشر کرد بنام livestock long shadow
بنا بر این گزارش:
۷۰% تمام زمینهای کشاورزی جهت استفاده از حیوانات است (که یک سوم کل سطح زمینهای سیاره است ).
۱/۳ یک سوم کل تولید غلات دنیا به حیوانات خورانده میشود.سالانه ۵۳ میلیارد دام بخاطر خوراک انسان کشته میشوند (فقط دامها، این تعداد شامل ماهی ها و موجودات دریایی نیست.). ۵۳ میلیارد دام یعنی ۵۳۰۰۰۰۰۰۰۰۰ یعنی بیش از ۸ برابر جمعیت انسانهای کل زمین…
۱/۵ یک پنجم آلودگی های گلخانه ای مربوط به صنعت گوشت میباشد که این آلودگی بیشتر از کل مجموعه ی آلودگی وسایل نقلیه دنیا میباشد (اعم از خودروها، کشتی ها، هواپیماها…)
این گازهای گلخانه ای عمدتا ناشی از:
*) تولید گاز دی اکسید کربن بخاطر مصرف سوخت فسیلی برای نقل و انتقال مواد لبنی و گوشت
*) جنگلزدایی بخاطر ایجاد چراگاه
*) گاز متان بسیاری در روند هضم غذای نشخوارکنندگان مانند گاو و گوسفند تولید میشود، گاز متان یکی از گازهای گلخانه ای بسیار قوی است، که ۲۳ برابر قویتر از دی اکسید کربن است
*) تولید گاز نیتروژن منوکسید، که یکی از گازهای خیلی خطرناک تولید گرمایش جهانی است و ۲۹۶ برابر خطرناکتر از دی اکسید کربن میباشد. ۵۶% گاز نیتروژن منوکسید تولید شده بدست انسان از فضولات حیوانات می آید.
http://www.bbc.co.uk/blogs/newsnight/2008/06/is_it_time_to_turn_vegetarian.html?moduserid=movabletype8_28371&pid=64366653&upm=False&asb=False&pmp=False#dnaacshttp://www.bbc.co.uk/blogs/newsnight/2007/02/meet_daisy_the_cow_global_climates_enemy_number_on.html
http://sfvegan.org/2008/05/worldwide-animal-slaughter-statistics.html
