مواد لازم:
- 1 قوطی کنسرو نخود، آنها را از آب بیرون بیاورید اما آبش را نگهدارید، سپس نخودها را با آب شستشو دهید.
- 4 فنجان اسفناج تازه
- نصف فنجان کنگر
- 2 قاشق غذا خوری ارده
- 2 قاشق غذا خوری لیموترش
- 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 2 حبه سیر، پوست کنده و له شده
- نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه: همه مواد را داخل مخلوط کن ریخته و آنقدر هم بزنید تا کاملاً نرم شوند. آب نخود را که از قبل نگهداشته اید اضافه کنید تا غلظت مایع کمتر شود. مایه را بر روی نان گندم سبوس دار ریخته و یا به عنوان یک سس برای سبزیجات سرو نمایید.
ارسال به 
