مواد لازم، برای یک نفر:
مغز بادام خام : 15 عدد
شیرۀ خرما : یک قاشق غذا خوری
اب سرد: یک ليوان
پودر نارگيل: 1 قاشق غذا خوری
طرز تهيه: ابتدا پوست بادام ها را جدا كرده و آن ها را به همراه آب در مخلوط کن خوب مخلوط مي كنيم تا كا ملا شير مانند شود. سپس شیرۀ خرما و پودر نارگيل را اضافه كرده و دوباره مخلوط مي كنيم. شير سفيد و جربي به دست مي آيد كه بسيار گوارا است. این شیر را صبح ها با خرما نوش جان کنید.
توجه: براي پوست كندن بادام ها، آنها را به مدت نصف روز می گذاریم در آب سرد خیس بخورد، سپس پوست آن ها به راحتی جدا می شود.
بر گرفته از كتاب ارمغان تندرستي و با تشکر از آقای محمدی
ارسال به 
