مواد لازم براي 5 نفر:
سوسيس گياهي 250 گرم
پياز بزرگ 3 عدد
سيب زميني يك كيلوگرم
رب گوجه به مقدار لازم
سس سويا يك قاشق مرباخوري (در صورت تمايل)
روغن به مقدار لازم
نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهيه:
پياز را به صورت خلال خرد كرده و با كمي روغن سرخ مي كنيم. نمك و فلفل و زرچوبه را به آن اضافه مي نماييم. سيب زميني را به صورت چهارگوش هاي كوچك خرد كرده وسرخ مي كنيم. سوسيس گياهي را به صورت حلقه اي يا به شكل ديگر خرد كرده و سرخ مي كنيم، سپس تمام مواد را مخلوط كرده با مقدار لازم رب گوجه كمي تفت مي دهيم. در صورت تمايل مي توانيد فلفل دلمه اي را هم سرخ كرده به اين مخلوط اضافه نماييد.
