سالاد الویه ی کاملا گیاهی

مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:

يك كيلو سيب زميني

4 ورق كالباس قارچ و فلفل

يک قوطي كنسرو نخود فرنگي

يک شيشه خيار شور كوچك

يک قوطي كنسرو ذرت

يک عدد هويج

يک شيشه كوچك مايونز بدون تخم مرغ

 

طرز تهيه

سيب زميني ها را پخته، با چنگال يا گوشتكوب خوب له مي كنيم. خيار شورها را خرد مي كنيم، داخل سيب زميني مي ريزيم، تا خوب به خورد سيب زميني برود و عطر خيارشور در سيب زميني پخش شود. كالباس ها را به شكل رشته هاي كوچك مي بريم، هويج را پخته و رنده مي كنيم و به مخلوط اضافه مي نماييم. ذرت و نخود فرنگي و سس مايونز را هم به مخلوط مان اضافه مي كنيم. سالاد الويه ي وگان ما آماده است. نوش جان.