مواد لازم برای 12 توپ شکلاتی:
یک فنجان از مغزها: بادام، بادام هندی و گردوی خام
نصف فنجان خرمای خرد شدۀ بدون هستۀ ارگانیک
نصف فنجان زردآلوی خشک شدۀ خرد شده
نصف فنجان کشمش
2 قاشق غذا خوری پودر کاکائوی شیرین نشده
1 قاشق غذا خوری آب پرتقال تازه
نصف قاشق چای خوری دارچین
یک چهارم فنجان پودر نارگیل
طرز تهیه:
نارگیل و دارچین را در یک کاسۀ کوچک باهم مخلوط کنید و در گوشه ای قرار دهید تا توپ هایمان آماده شود.
تمام مواد دیگر را در یک مخلوط کن بریزید و اگر مواد کاملا به یکدیگر نچسبید، به آرامی آب پرتقال را اضافه کنید.
مواد مخلوط شده را بصورت توپ های کوچک در آورید و سپس آنرا در مخلوط نارگیل و دارچین بچرخانید تا کاملا با آنها پوشیده شود.
در یک ظرف شیشه ای در بسته آنها را در یخچال قرار دهید.
مواد مغذی در هر توپ شکلاتی:
کالری: 215 ، کالری از چربی: 103 ، چربی کل: 12.25 گرم، چربی اشباع 4.63 گرم، چربی ترانس: صفر گرم، کلسترول: صفر میلی گرم، سدیم: 18 میلی گرم، پتاسیم: 362 میلی گرم، کربوهیدارت 25.58 گرم، فیبر: 2.1 گرم، قند: 16.44 گرم، پروتئین 4.61 گرم